Ingen oppskrift Oppskrift: Enkel eggerøre-suppe
Oppskrift på en enkel og rask eggdroppsuppe. Perfekt for en lett forrett eller kveldsmat, klar på under 20 minutter.
Om denne retten
Den tradisjonelle eggerøre-suppen fra Kina har fått en oppdatert vri med asiatiske smaker som soyasaus og krydrete sriracha. Denne enkle og næringsrike suppen er perfekt som et raskt, varmt måltid på en kald vinterkveld, eller som en forfriskende forrett før en større middag.
Ingredienser
- Noen få kopper lavsaltet kyllingbuljong
- Soyasaus
- Asiatisk sterk saus, anbefalt: Sriracha
- Fersk ingefær
- Egg
Ingredienser
- Noen få kopper lavsaltet kyllingbuljong
- Soyasaus
- Asiatisk sterk saus, anbefalt: Sriracha
- Fersk ingefær
- Egg
Fremgangsmåte
- 1Kok opp kyllingkraften til den småkoker. Tilsett noen skvett soyasaus og hot saus, etter smak. Riv litt ingefær i kraften. Rør om for å blande.
- 2Knekk 2 egg i et målebeger og visp lett med en visp.
- 3Slå av varmen. Med en øse, rør kraften i en sirkulær bevegelse for å lage en "virvel". Hell sakte de vispede eggene i en sirkulær bevegelse også, uten å vispe eller røre dem inn. La eggene koke i omtrent ett minutt. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggene helles i en sirkulær bevegelse for å skape de delikate, silkemyke eggeflakene.\nDu kan erstatte kyllingkraften med grønnsaksbuljong for en vegetarisk variant.\nTilsett litt ekstra soyasaus og Sriracha etter smak for en sterkere, mer smakfull suppe.
Serveringsforslag
Toppes med ferske, hackede vårlØk og et dryss av friske koriander- eller basilikumblader for en frisk og aromatisk finish. Server gjerne sammen med et godt stykke sprøstekt brød for en komplett og balansert forrett.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen oppskrift Oppskrift: Enkel eggerøre-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen oppskrift Oppskrift: Enkel eggerøre-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen oppskrift Oppskrift: Enkel eggerøre-suppe?▼
Total tilberedningstid for Ingen oppskrift Oppskrift: Enkel eggerøre-suppe er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen oppskrift Oppskrift: Enkel eggerøre-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen oppskrift Oppskrift: Enkel eggerøre-suppe?▼
En porsjon av Ingen oppskrift Oppskrift: Enkel eggerøre-suppe inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
