Påskeskinke med brunt sukker og ananasglasur
Lær å lage en deilig og saftig påskeskinke med en søt glasur av brunt sukker og ananas. En enkel oppskrift for en smakfull påskehøytid.
Foto av Luis Quintero på Pexels
Ingredienser
- 1 stk (ca. 4,5 kg) ferdigkokt, spiralskåret skinke
- 450 g lyst brunt sukker
- 7 dl melk
- 3 bokser (à 560 g) knust ananas, drenert
Ingredienser
- 1 stk (ca. 4,5 kg) ferdigkokt, spiralskåret skinke
- 450 g lyst brunt sukker
- 7 dl melk
- 3 bokser (à 560 g) knust ananas, drenert
Slik gjør du:
- Fjern synlig fett fra overflaten av skinken og legg den med snittflaten ned i en stekeform.
- Hell nok melk over skinken slik at det ligger omtrent 0,5 cm i bunnen av stekeformen.
- Bruk hendene dine til å dekke skinken med et generøst lag brunt sukker.
- Dekk sukkeret med et lag knust ananas, og press det godt på plass. Det er greit om det er noen få steder uten dekke, men prøv å unngå det.
- Dekk skinken med aluminiumsfolie og sett den i kjøleskapet over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Når ovnen er varm, plasser skinken, fortsatt dekket med folie, i ovnen.
- Stek i 30 minutter.
- Etter 30 minutter, fjern aluminiumsfolien og pensle med saftene som har samlet seg i bunnen av formen.
- Fortsett å steke i ytterligere 30 minutter, eller til skinken er gjennomvarm.
Om denne retten
Den klassiske påskeskinken med sin søte og salte smak er en favoritt i mange hjem. Denne varianten gir en ny vri på tradisjonen ved å fokusere på en rik og søt glasur. Ved å bruke ferdigkokt skinke, brunt sukker og søt ananas, får vi en overdådig, men likevel balansert smakskombinasjon som virkelig setter feststemningen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en spiralskåret ferdigkokt skinke for å spare tid og sørge for jevn steking.
- 2Dekk skinken grundig med et tykt lag brunt sukker for å få en karamellisert overflate.
- 3La skinken ligge i kjøleskapet over natten slik at sukkeret og ananasen får god tid til å trekke inn og gi smak.
Serveringsforslag
Denne søtglaserte påskeskinken smaker utmerket sammen med friske grønnsaker, potetmos og et glass lett, fruktig hvitvin for å runde av måltidet på en festlig, men samtidig lett måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Påskeskinke med brunt sukker og ananasglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Påskeskinke med brunt sukker og ananasglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Påskeskinke med brunt sukker og ananasglasur?▼
Total tilberedningstid for Påskeskinke med brunt sukker og ananasglasur er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Påskeskinke med brunt sukker og ananasglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Påskeskinke med brunt sukker og ananasglasur?▼
En porsjon av Påskeskinke med brunt sukker og ananasglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
