Kremet spinat uten fløte
Lær hvordan du lager kremet spinat uten fløte med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til hovedretten for en sunn og smakfull middag.
Foto av Rahul Sonawane på Pexels
Ingredienser
- 900 g babyspinat, vasket og renset
- 2 ss olivenolje
- 4 sjalottløk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 900 g babyspinat, vasket og renset
- 2 ss olivenolje
- 4 sjalottløk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Slik gjør du:
- Blansjer halvparten av spinaten i saltet, kokende vann i ca. 30 sekunder.
- Umiddelbart etter blansjering, sjokker spinaten i en bolle med isvann. Sil av vannet og klem ut overflødig væske.
- Kjør den blansjerte spinaten til en glatt puré i en blender. Sett til side.
- I en stor stekepanne over middels varme, surr sjalottløk og hvitløk i olivenolje til de er gjennomsiktige.
- Tilsett resten av spinatbladene i pannen. Vend og la det surre til de faller sammen.
- Rør inn spinatpuréen.
- Krydre med salt og pepper, overfør til en serveringsskål og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle retten er en hyllest til spinatens friskhet og naturlige sødme. Spinaten, som fanger solens varme og jordens kraft, nytes her på ren og autentisk vis – uten fløte eller smør som ofte overdøver dens ikoniske smak. Med sine delikate sjalottløk og fløyelsmyke hvitløkstoner, er denne retten et miniserene som byr på en personlig feiring av livets enklere gleder.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å blansjere spinaten i saltet vann for å bevare dens flotte, mørkegrønne farge.
- 2Skyll umiddelbart i isvann for å stoppe kokningen og beholde den fine konsistensen.
- 3Kjør spinatpuréen ekstra lenge for en superglatt og kremet tekstur.
Serveringsforslag
Nyt denne friske, grønne spinatkremen som et elegant tilbehør, servert med sprø, ristet brød eller knasende sprø focaccia. En kjølig, tørr hvitvin eller et glass elegant cava vil perfeksjonere den enkle, men intense smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet spinat uten fløte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet spinat uten fløte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet spinat uten fløte?▼
Total tilberedningstid for Kremet spinat uten fløte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet spinat uten fløte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet spinat uten fløte?▼
En porsjon av Kremet spinat uten fløte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
