Ingen kremet spinat
Lær hvordan du lager kremet spinat uten krem med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til hovedretten for en sunn og smakfull middag.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle forretten er en hyldest til spenningens friskhet og naturlige sødme. Spinaten, som fanger solens varme og jordens kraft, nytes her på ren og autentisk vis - uten fløte eller smør som ofte overdøver dens ikoniske smak. Med sine sensitive, urbane sjalottløk og fløyelsmyke hvitløkstoner, er denne retten et miniserene som byr på en personlig feiring av livets enklere gleder.
Ingredienser
- 1. 1. 905 gram babyspinat, vasket og renset
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 4 sjalottløk, finhakket
- 4. 2 hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 1. 1. 905 gram babyspinat, vasket og renset
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 4 sjalottløk, finhakket
- 4. 2 hvitløksfedd, finhakket
Fremgangsmåte
- 11. Blansjer en halv kilo spinat i saltet, kokende vann.
- 22. Umiddelbart "sjokker" du den blansjerte spinaten i en bolle med isvann. Sil av vannet og klem ut overflødig væske.
- 33. Kjør spinaten til en glatt puré i en blender. Sett til side.
- 44. I en stor stekepanne over middels varme, surre sjalottløk og hvitløk til de er gjennomsiktige.
- 55. Tilsett resten av spinatbladene. Vend og la det surre til de faller sammen.
- 66. Rør inn spinatpuréen.
- 77. Krydre med salt og pepper, overfør til en serveringsskål og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å blansjer spinaten i saltet vann for å bevare dens flotte, mørke grønne farge.
- 2Skyll umiddelbart i isvann for å stoppe kokningen og beholde den fine konsistensen.
- 3Kjør spinatpuréen ekstra lenge for en superglatt og kremaket tekstur.
Serveringsforslag
Nyt denne friske, grønne spinatkremen som en elegant forrett, servert med sprø, ristet brød eller knasende sprø focaccia. En kjølig, tørr hvitvin eller et glass elegant cava vil perfeksjonere den enkle, men intense smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen kremet spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen kremet spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen kremet spinat?▼
Total tilberedningstid for Ingen kremet spinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen kremet spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen kremet spinat?▼
En porsjon av Ingen kremet spinat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
