Ingen feil pundkake
Oppskrift på en enkel og fail-safe formkake. Perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager en saftig, smakfull kake uten å feile.
Om denne retten
Denne klassiske pundkaken er et stykke stolt norsk bakverktradisjon. Med sin myke, smøraktige tekstur og deilige sitrusaroma, er den en sann glede å nyte sammen med venner og familie. Oppskriften er blitt nedarvet gjennom generasjoner, og er et ektefølt uttrykk for vår nordiske baketradisjon.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1,6 dl vann
- 1 (225 gram) beholder rømme
- 1 (515 gram) pakke gul kakeblanding
- 2,4 dl hvetemel
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1,6 dl vann
- 1 (225 gram) beholder rømme
- 1 (515 gram) pakke gul kakeblanding
- 2,4 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 25 cm rund kakeform (bundtform).
- 2I en stor bolle, pisk smør og sukker til det blir lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, deretter rører du inn vanilje- og sitronekstrakt. Pisk inn vann og rømme. Rør inn kakeblandingen og melet. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 60 til 80 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før du snur den ut på en rist og lar den avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1For ekstra luftig konsistens, er det viktig å piske smør og sukker til det blir skyet og lyst.
- 2Prøv gjerne å erstatte litt av sørømmeren med kremfløte for en enda rikere og mykere kake.
- 3Ved å bytte ut vaniljekstrakt med mandelekstrakt får du en deilig mandelmakron-aktig smak.
Serveringsforslag
Den klassiske pundkaken er et perfekt mellommåltid eller søtt bidrag til et kaffeslabberas. Server den gjerne med litt syltetøy, bærkompott eller vaniljekrem for å komplimentere de deilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen feil pundkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen feil pundkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen feil pundkake?▼
Total tilberedningstid for Ingen feil pundkake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen feil pundkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen feil pundkake?▼
En porsjon av Ingen feil pundkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
