Ingen bønner å snakke om - Chili
Oppskrift på chili uten bønner med smakfullt krydder og enkel tilberedning. Perfekt for en mettende og varmende middag hele året.
Om denne retten
Denne chiliretten er en klassisk, men likevel personlig variant av den populære amerikanske rettskategorien. Kjøttsasen er krydret med et øvelut av chilipulver og varme smaker som gir et deilig spark i ganen. Oppskriften er inspirert av den meksikanske tradisjonen, men tilpasset norske ganer og smaker.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 stor løk, hakket
- 4. 2 spiseskjeer chilipulver
- 5. 1 teskje tørket oregano
- 6. 1 teskje malt spisskummen
- 7. 1 teskje hot sauces
- 8. 1 boks (795 gram) knuste tomater
- 9. 0,6 dl rødvinseddik
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 stor løk, hakket
- 4. 2 spiseskjeer chilipulver
- 5. 1 teskje tørket oregano
- 6. 1 teskje malt spisskummen
- 7. 1 teskje hot sauces
- 8. 1 boks (795 gram) knuste tomater
- 9. 0,6 dl rødvinseddik
Fremgangsmåte
- 11. Smuldre storfekjøttet i en stor gryte eller en stor nederlandsk ovn over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk, og la det koke under omrøring hyppig til storfekjøttet er jevnt brunt. Hell av overflødig fett.
- 22. Krydre med chilipulver, oregano, spisskummen og hot saus. Rør inn tomater og eddik. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, og la det småkoke i omtrent 1 time – eller lenger hvis du har tid. Rør av og til for å forhindre at det brenner seg i bunnen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av mørk og lys chilipulver for dybde i smaken.
- 2For en rennere konsistens, tilsett litt ekstra eddik eller buljong.
- 3La retten småkoke i minst 1 time for å la smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server chilien varm sammen med frisk tortillachips, kremet avokadosalsa og et glass isskjølt cerveza. Den passer utmerket som en hovedrett på en avslappet taco-kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen bønner å snakke om - Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen bønner å snakke om - Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen bønner å snakke om - Chili?▼
Total tilberedningstid for Ingen bønner å snakke om - Chili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen bønner å snakke om - Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen bønner å snakke om - Chili?▼
En porsjon av Ingen bønner å snakke om - Chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
