Ingen-bake frossen S'mores-cheesecake
Lær hvordan du lager en deilig no-bake frozen s'mores ostekake. Enkelt, raskt og perfekt som dessert til sommeren eller helgen.
Om denne retten
Ingen-bake frossen S'mores-cheesecake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer (100 gram) sukker, spiseskjeer (1 stang) smør, smeltet, Non-stick bakefett spray og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 5,9 dl (250 gram) grahamkjeks-smuler (sett til side 1 til 2 spiseskjeer for pynt, hvis ønskelig)
- 2. 1,2 dl (100 gram) sukker
- 3. 8 spiseskjeer (1 stang) smør, smeltet
- 4. Non-stick bakefett spray
- 5. 1 pakke (225 gram) kremost, romtemperert
- 6. 1 boks (400 gram) søtet kondensert melk
- 7. 1,2 dl (60 gram) usøtet kakaopulver
- 8. 0,6 dl (30 gram) melis
- 9. 1 beger (225 gram) frossen, ikke-meieriprodukt-basert pisket krem, for eksempel Cool Whip, helt tint
- 10. 2 til 7,1 dl miniatyrmarshmallows
Ingredienser
- 1. 5,9 dl (250 gram) grahamkjeks-smuler (sett til side 1 til 2 spiseskjeer for pynt, hvis ønskelig)
- 2. 1,2 dl (100 gram) sukker
- 3. 8 spiseskjeer (1 stang) smør, smeltet
- 4. Non-stick bakefett spray
- 5. 1 pakke (225 gram) kremost, romtemperert
- 6. 1 boks (400 gram) søtet kondensert melk
- 7. 1,2 dl (60 gram) usøtet kakaopulver
- 8. 0,6 dl (30 gram) melis
- 9. 1 beger (225 gram) frossen, ikke-meieriprodukt-basert pisket krem, for eksempel Cool Whip, helt tint
- 10. 2 til 7,1 dl miniatyrmarshmallows
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: En 7-tommers springform (8- eller 9-tommers kan også brukes)
- 22. Til grahamkjeksbunnen: Legg kjeksene og sukkeret i en food processor og puls til kjeksene er brutt opp, deretter kjører du maskinen kontinuerlig til kjeksene er knust til fine smuler, ca. 30 sekunder.
- 33. Bland grahamkjeksmelet og det smeltede smøret sammen med en slikkepott til det er godt blandet. (Blandingen vil være tykk.)
- 44. Spray en 7-tommers springform med bakefett og kle den med bakepapir.
- 55. Trykk smulene ned i bunnen av springformen. Bruk bunnen av et drikkeglass eller en flat målekopp for å presse smulene godt ut i sidene og bunnen av formen, slik at det blir jevnt og kompakt. (Bunnen vil bli tykk.)
- 66. Til den frosne sjokoladekaken: Ha kremosten i bollen på en kjøkkenmaskin med flatpisker. Bland kremosten i 30 sekunder til 1 minutt. Tilsett deretter den søtet kondenserte melken sakte og fortsett å blande på middels høy hastighet i ca. 2 minutter. Skrap ned sidene med en slikkepott og bland i ytterligere ett minutt. Slå av maskinen og tilsett kakaopulver og melis.
- 77. Sett på maskinen igjen på lav hastighet, øk deretter til middels høy og bland til det er godt innarbeidet, ca. 1 minutt.
- 88. Ta bollen ut av maskinen og vend inn den piskede kremen for hånd.
- 99. Hell blandingen i den forberedte grahamkjeksbunnen og sett den i fryseren i minst 2 timer eller over natten. (Hvis den skal stå over natten, ta kaken ut av fryseren etter 1 time og dekk den med plastfolie, og sett den tilbake i fryseren.)
- 1010. Når den er klar til servering, forvarm grillen. Ta kaken ut av fryseren og bruk en skarp kniv til å skille kanten mellom springformen og grahamkjeksbunnen. Åpne låsen på formen og press opp fra bunnen, slik at den ytre ringen faller av.
- 1111. Plasser kaken på et stekebrett og dekk den med marshmallows, slik at de bygger seg opp og stables høyest i midten.
- 1212. Sett kaken under grillen og la den grille til marshmallows begynner å bli brune og smelter sammen, 1 til 2 minutter. Overfør forsiktig kaken til et serveringsfat. Strø over resten av grahamkjeksmelet, hvis ønskelig. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen-bake frossen S'mores-cheesecake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen-bake frossen S'mores-cheesecake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen-bake frossen S'mores-cheesecake?▼
Total tilberedningstid for Ingen-bake frossen S'mores-cheesecake er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen-bake frossen S'mores-cheesecake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen-bake frossen S'mores-cheesecake?▼
En porsjon av Ingen-bake frossen S'mores-cheesecake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
