Ingefærkylling med cashewnøtter
Lær hvordan du lager en deilig ingefær kylling med cashews, perfekt for en smakfull middag. Enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Denne skarpe og krydrete ingefærkyllingen er en smaksfull fusjon mellom asiatiske smaker og nøtter som tilfører en herlig munnfølelse. Det er en enkel, men ekstraordinær rett som bringer litt ekstra glede til middagsbordet.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl kyllingbuljong
- 2. 1,2 dl soyasaus
- 3. 1 spiseskje maisstivelse
- 4. 3/4 teskje malt ingefær
- 5. 3/4 teskje brunt sukker
- 6. 0,6 dl maisstivelse
- 7. 1 1/2 teskje malt ingefær
- 8. 1/4 teskje karri pulver
- 9. 900 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
- 10. 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 11. 1 spiseskje sesamolje
- 12. 3 grønne løk, hakket
- 13. 1 paprika, hakket
- 14. 1 teskje sesamfrø
- 15. 1,2 dl cashewnøtter
Ingredienser
- 1. 3,6 dl kyllingbuljong
- 2. 1,2 dl soyasaus
- 3. 1 spiseskje maisstivelse
- 4. 3/4 teskje malt ingefær
- 5. 3/4 teskje brunt sukker
- 6. 0,6 dl maisstivelse
- 7. 1 1/2 teskje malt ingefær
- 8. 1/4 teskje karri pulver
- 9. 900 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
- 10. 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 11. 1 spiseskje sesamolje
- 12. 3 grønne løk, hakket
- 13. 1 paprika, hakket
- 14. 1 teskje sesamfrø
- 15. 1,2 dl cashewnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen kyllingkraft, soyasaus, 1 spiseskje maisstivelse, 3/4 teskje malt ingefær og brunt sukker i en bolle.
- 22. Bland 1/4 kopp maisstivelse, 1 1/2 teskje malt ingefær og karri i en stor, forseglet plastpose og rist for å blande. Tilsett kyllingen i posen og vend den godt slik at den blir jevnt dekket.
- 33. Varm opp olivenolje og sesamolje i en wok eller stor stekepanne over høy varme. Stek og rør kyllingen i den varme oljen til den er gyllenbrun, ca. 3 til 5 minutter.
- 4Tilsett hakket vårløk og paprika i pannen, og la det koke i ytterligere 2 til 3 minutter.
- 5Rør sausen inn i kylling- og grønnsaksblandingen; skru ned varmen til middels.
- 6Strø sesamfrø over retten og la det koke opp; la det koke til sausen tykner, ca. 3 til 5 minutter.
- 7Ta av varmen; tilsett cashewnøtter og vend forsiktig før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ingefær fremfor tørket for en mer intens smak.
- 2Rør kyllingen grundig i majsstarkvelsen før steking for en bedre bruning.
- 3Skjær kyllingen i jevnstore terninger for jevn stektid.
Serveringsforslag
Servér denne kyllingretten med dampet ris og frisk salat eller wokede grønnsaker for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefærkylling med cashewnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefærkylling med cashewnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefærkylling med cashewnøtter?▼
Total tilberedningstid for Ingefærkylling med cashewnøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefærkylling med cashewnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefærkylling med cashewnøtter?▼
En porsjon av Ingefærkylling med cashewnøtter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
