Ingefærkylling
Lær hvordan du lager en smakfull ingefær kylling med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask middag med asiatisk vri. Enkelt å lage hjemme!
Om denne retten
Ingefærkyllingen er en deilig og aromatisk rett som kombinerer de dype, varme smakene av ingefær, hvitløk og soya med den møre og saftige kyllingen. Denne retten har sine røtter i det kinesiske kjøkken, og er et utmerket valg når du ønsker en flott og smakfull hovedrett som imponerer gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 1 stekt kylling
- 1 stykke ingefær, omtrent på størrelse med en finger, finhakket eller revet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 kvister fersk koriander eller kinesisk persille (også kjent som koriander)
- en dash eller to av soyasaus
- soyasaus, peanøttolje og malt ingefær (til pensling)
Ingredienser
- 1. 1 stekt kylling
- 1 stykke ingefær, omtrent på størrelse med en finger, finhakket eller revet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 kvister fersk koriander eller kinesisk persille (også kjent som koriander)
- en dash eller to av soyasaus
- soyasaus, peanøttolje og malt ingefær (til pensling)
Fremgangsmåte
- 1Ta et stykke fersk ingefær på størrelse med en finger og hakk det fint eller riv det på et grovt rivjern. Bland det med ett finhakket hvitløksfedd og en eller to kvister fersk koriander eller kinesisk persille (også kjent som koriander). Legg dette blanturen i hulrommet på en kylling, og tilsett en skvett eller to soyasaus. Lukk åpningen med folie, bind kyllingen sammen og pensle den med en blanding av soyasaus, peanøttolje og malt ingefær. Stek den over åpen flamme eller i ovn, og pensle med mer soyasaus, olje og ingefær under stekingen. Server denne kyllingen med en god chutney, sterk sennep og ekstra soyasaus. Ris er selvfølgelig det perfekte tilbehøret. Pynt risen med rikelig med smør, hakkede ristet mandler, salt og nykvernet svart pepper. Til drikke er det ingenting som slår iskald eller varm te. Avslutt middagen med vaniljeis toppet med hakket syltet ingefær. Dette er en fantastisk kombinasjon av smaker og sanseinntrykk: syrlig, sterk, søt og rund.
- 2Ta et stykke fersk ingefær på størrelse med en finger og hakk det fint eller riv det på et grovt rivjern. Bland det med ett finhakket hvitløksfedd og en eller to kvister fersk koriander eller kinesisk persille (også kjent som koriander). Legg dette blanturen i hulrommet på en kylling, og tilsett en skvett eller to soyasaus. Lukk åpningen med folie, bind kyllingen sammen og pensle den med en blanding av soyasaus, peanøttolje og malt ingefær. Stek den over åpen flamme eller i ovn, og pensle med mer soyasaus, olje og ingefær under stekingen.
- 3Server denne kyllingen med en god chutney, sterk sennep og ekstra soyasaus. Ris er selvfølgelig det perfekte tilbehøret. Pynt risen med rikelig med smør, hakkede ristet mandler, salt og nykvernet svart pepper. Til drikke er det ingenting som slår iskald eller varm te. Avslutt middagen med vaniljeis toppet med hakket syltet ingefær. Dette er en fantastisk kombinasjon av smaker og sanseinntrykk: syrlig, sterk, søt og rund.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ingefær for den beste smaken - et fingerlangt stykke er perfekt.
- 2Sørg for at ingefærblandingen får god tid til å trekke inn i kyllingen før den stekes.
- 3Pensle kyllingen rikelig med soyasaus, ingefær og olje for en gyllen, sprø hinne.
Serveringsforslag
Servér ingefærkyllingen med et kremet, krydret risotto og en frisk salat med sitrusdressing. Avslutt måltidet med en lekker vaniljeis toppet med syltet ingefær for en perfekt balanse av søtt, surt og krydder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefærkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefærkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefærkylling?▼
Total tilberedningstid for Ingefærkylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefærkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefærkylling?▼
En porsjon av Ingefærkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
