Ingefærchips
Oppskrift på sprø ingefær-chips, perfekt som sunn snacks eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Ingefær-chips er en lekker og overraskende snack som kan brukes både som et sunt mellommåltid og som spennende tilbehør til retter. Denne oppskriften gir deg sprøe, smaksfulle chips med en frisk ingefærsmak som vil gjøre alle til ingefærfans.
Ingredienser
- 170 gram ung ingefær
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje
- Maizena
Ingredienser
- 170 gram ung ingefær
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje
- Maizena
Fremgangsmåte
- 1Skrell ingefæren. Skjær mot fibrene i roten for å unngå at chipsene blir seige. Skjær chipsene så tynne som mulig. Hvis ung ingefær ikke er tilgjengelig, kan vanlig ingefær brukes som erstatning. Ved bruk av vanlig ingefær, skyll bitene i kaldt vann etter skjæring og la dem ligge i bløt i minst 12 timer, med jevne mellomrom bytte vann. Dette vil fjerne skarpheten, slik at ingefæren ikke blir overveldende.\nVarm opp en stekepanne med olivenolje. Varm til omtrent 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Lett strø over ingefærchipsene med maisstivelse og stek dem i varm olje. Vend chipsene jevnlig for å få jevn steking. Når de er gyldne og sprø, tas de ut. La dem renne av på en tallerken dekket med et kjøkkenpapir for å absorbere overflødig olje. Bruk etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ung ingefær for best resultat - den vil være mindre skarp og maskere smaker bedre.\nTips 2: Skjær chipsene så tynne som mulig for å oppnå riktig sprøhet.\nTips 3: Legg vanlig ingefær i bløt i vann i 12 timer for å fjerne skarpheten før bruk.
Serveringsforslag
Ingefærchips er perfekte å servere sammen med kald tzatziki-dipp eller som sprøt og smaksfullt tilbehør til lette sommerretter som salater eller grillede fiskeretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefærchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefærchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefærchips?▼
Total tilberedningstid for Ingefærchips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefærchips vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ingefærchips?▼
En porsjon av Ingefærchips inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
