Sprø ingefærchips
Oppskrift på sprø ingefærchips, perfekt som sunn snacks eller spennende tilbehør. Enkel å lage og full av frisk ingefærsmak.
Foto av Sharath G. på Pexels
Ingredienser
- 170 g ung ingefær
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Olivenolje
- Maizena
Ingredienser
- 170 g ung ingefær
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Olivenolje
- Maizena
Slik gjør du:
- Skrell ingefæren. Skjær mot fibrene i roten for å unngå at chipsene blir seige. Skjær chipsene så tynne som mulig.
- Hvis ung ingefær ikke er tilgjengelig, kan vanlig ingefær brukes som erstatning. Ved bruk av vanlig ingefær, skyll bitene i kaldt vann etter skjæring og la dem ligge i bløt i minst 12 timer. Bytt vann jevnlig. Dette vil fjerne skarpheten, slik at ingefæren ikke blir overveldende.
- Varm opp en stekepanne med olivenolje til omtrent 150 °C.
- Strø lett over ingefærchipsene med maizena og stek dem i den varme oljen. Vend chipsene jevnlig for å få jevn steking.
- Når de er gyldne og sprø, tas de ut. La dem renne av på en tallerken dekket med et kjøkkenpapir for å absorbere overflødig olje. Bruk etter ønske.
Om denne retten
Ingefærchips er en lekker og overraskende snack som kan brukes både som et sunt mellommåltid og som spennende tilbehør til retter. Denne oppskriften gir deg sprøe, smaksfulle chips med en frisk ingefærsmak som vil gjøre alle til ingefærfans.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ung ingefær for best resultat – den vil være mindre skarp og maskere smaker bedre.
- 2Tips 2: Skjær chipsene så tynne som mulig for å oppnå riktig sprøhet.
- 3Tips 3: Legg vanlig ingefær i bløt i vann i 12 timer for å fjerne skarpheten før bruk.
Serveringsforslag
Ingefærchips er perfekte å servere sammen med kald tzatziki-dipp eller som sprøtt og smaksfullt tilbehør til lette sommerretter som salater eller grillede fiskeretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ingefærchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ingefærchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ingefærchips?▼
Total tilberedningstid for Sprø ingefærchips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ingefærchips vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ingefærchips?▼
En porsjon av Sprø ingefærchips inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
