Grønne bønner med ingefær og svart sesam
En enkel og smakfull oppskrift på grønne bønner med ingefær og svart sesam, perfekt som sunn siderett eller lett hovedrett. Oppdag japanske smaker!
Foto av Gabriel Reloaded Croch på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl grønne bønner
- 1/4 ingefær, hakket
- 2 ts svarte sesamfrø
- 1 ts tamari
- 1 ts umeboshi-plommeeddik eller riseddik
- 1 ts ristet sesamolje
- 1 ts linfrøolje
Ingredienser
- 4.7 dl grønne bønner
- 1/4 ingefær, hakket
- 2 ts svarte sesamfrø
- 1 ts tamari
- 1 ts umeboshi-plommeeddik eller riseddik
- 1 ts ristet sesamolje
- 1 ts linfrøolje
Slik gjør du:
- Blansjer bønnene i saltet vann i fem minutter til de er lysegrønne.
- Lag en dressing ved å blande tamari, umeboshi-plommeeddik (eller riseddik), ristet sesamolje og linfrøolje.
- Vend de blansjerte bønnene inn med sesamfrø, hakket ingefær og dressingen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle retten tar deg rett til Japans tradisjonelle smaker. De friske, grønne bønnene, den skarpe ingefæren og de nøtteaktige sesamfrøene skaper en perfekt balanse av teksturer og smaker. Om du leter etter en rask, vegetarisk rett som kan passe både til en rolig hverdagskveld og et mer høytidelig måltid, bør du gi denne ingefær- og sesamretten et forsøk.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær bønnene for små – la dem beholde litt av sin sprø fasong.
- 2Bruker du frisk ingefær, gni den lett mellom fingrene før hakking for å få mest mulig smak ut av den.
- 3Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne før bruk for å få fram den nøtteaktige aromaen.
Serveringsforslag
Servér retten lun, gjerne med dampet ris eller quinoa på siden. Avslutt med litt ekstra ristet sesamolje og finhakket vårløk for ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med ingefær og svart sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med ingefær og svart sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med ingefær og svart sesam?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med ingefær og svart sesam er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med ingefær og svart sesam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med ingefær og svart sesam?▼
En porsjon av Grønne bønner med ingefær og svart sesam inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
