Ingredienser
- 1 kålhode (de ytterste bladene fjernet), kuttet i strimler
- 1 stor gulrot, revet
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl lett rømme
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ss finhakket fersk ingefær
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 3 ss hakket persille
Ingredienser
- 1 kålhode (de ytterste bladene fjernet), kuttet i strimler
- 1 stor gulrot, revet
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl lett rømme
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ss finhakket fersk ingefær
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 3 ss hakket persille
Slik gjør du:
- Bland kål og gulrot i en stor bolle.
- I en annen bolle blander du majones, rømme, Dijon-sennep, finhakket ingefær, salt og pepper.
- Vend dressingen godt sammen med kålblandingen.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer for å la smakene utvikle seg.
- Vend inn hakket persille rett før servering.
Om denne retten
Denne ingefær-slawens friskhet og knasende tekstur er det perfekte tilbehøret til ethvert måltid. Med sin levende blanding av den skarpe ingefæren, den søtlig-syrlige majones- og rømmedressingen, og den sprø kålen og gulroten, er denne sideretten like uventet som den er forfriskende. Opprinnelig inspirert av asiatiske smakskombinasjoner, passer denne slawkreasjonen like godt på den norske sommerbuffeten som den gjør til den kreative hverdagsretten.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket ingefær for best mulig smak – ikke tørkede eller ferdiglagde varianter.
- 2La kålslawen ligge i kjøleskapet i minst 4 timer slik at alle smakene får tid til å trekke inn i grønnsakene.
- 3Deling av oppgavene – en person som mikser dressingen, en annen som kutter grønnsakene – gjør arbeidet raskere og enklere.
Serveringsforslag
Denne sprudlende og livlige slawretten passer perfekt som en lett forrett eller som en avkjølende siderett til lette sommerretter som grillet laks eller kylling. Gi den ekstra fylde med noen sprø vårløkringer eller dryss over noen ristede sesamfrø.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ingefær-slaw med kål og gulrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ingefær-slaw med kål og gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ingefær-slaw med kål og gulrot?▼
Total tilberedningstid for Frisk ingefær-slaw med kål og gulrot er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ingefær-slaw med kål og gulrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ingefær-slaw med kål og gulrot?▼
En porsjon av Frisk ingefær-slaw med kål og gulrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
