Ingefær- og kremostglasur
Lær hvordan du lager en deilig ingefær-fløte ost icing. Perfekt til kaker og bakverk, enkel å lage med få ingredienser.
Om denne retten
Den lekre ingefær- og kremostglasuren er et utrolig enkelt og utrolig godt alternativ til tradisjonelle kakeglasurer. Den friske, krydrete ingefærsmaken gir en moderne vri på den klassiske kremostsmaken, og resultatet er en glasur som passer like godt til feiring som til hverdag.
Ingredienser
- 1. 2 stk. 3-unse pakker kremost, romtemperert
- 6 ss (3/4 pinne) usaltet smør, romtemperert
- 7,1 dl melis
- 2 ts finrevet fersk ingefær, skrelt
Ingredienser
- 1. 2 stk. 3-unse pakker kremost, romtemperert
- 6 ss (3/4 pinne) usaltet smør, romtemperert
- 7,1 dl melis
- 2 ts finrevet fersk ingefær, skrelt
Fremgangsmåte
- 1Bruk en elektrisk mikser og pisk kremost og smør i en stor bolle til det er glatt. Tilsett melis og ingefær; pisk til det er luftig og jevnt. (Kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Ta det ut av kjøleskapet og la det bli romtemperert, før du pisker det opp igjen til det er luftig før bruk.)
- 2Bruk en elektrisk mikser og pisk kremost og smør i en stor bolle til det er glatt. Tilsett melis og ingefær; pisk til det er luftig og jevnt. (Kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Ta det ut av kjøleskapet og la det bli romtemperert, før du pisker det opp igjen til det er luftig før bruk.)
Tips og Varianter
- 1Sørg for at både kremost og smør er helt romtemperert før du begynner å piske - da blir glasuren silkemyk og luftig.
- 2For ekstra krydder kan du øke mengden ingefær, eller prøve å tilsette litt malt ingefær i tillegg.
- 3Oppbevar glasuren i kjøleskapet inntil du skal bruke den, så holder den seg fast og luftig.
Serveringsforslag
Den ingefærtunge glasuren passer utmerket til både sjokoladekaker, gulrotkaker og andre krydrede bakverk. Prøv for eksempel å toppede en saftig gulrotmuffin eller et luftig krydderkringle med den.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær- og kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær- og kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær- og kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Ingefær- og kremostglasur er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær- og kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær- og kremostglasur?▼
En porsjon av Ingefær- og kremostglasur inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
