Ingefær- og kremostglasur
Lær hvordan du lager en deilig ingefær- og kremostglasur. Perfekt til kaker og bakverk, enkel å lage med få ingredienser.
Foto av Michal Hajtas på Pexels
Ingredienser
- 170 g kremost, romtemperert
- 85 g usaltet smør, romtemperert
- 7.1 dl melis
- 2 ts finrevet fersk ingefær, skrelt
Ingredienser
- 170 g kremost, romtemperert
- 85 g usaltet smør, romtemperert
- 7.1 dl melis
- 2 ts finrevet fersk ingefær, skrelt
Slik gjør du:
- Pisk kremost og smør i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er glatt.
- Tilsett melis og ingefær.
- Pisk videre til glasuren er luftig og jevn.
- Glasuren kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- Før bruk, ta glasuren ut av kjøleskapet og la den bli romtemperert.
- Pisk den deretter opp igjen til den er luftig før servering.
Om denne retten
Denne lekre ingefær- og kremostglasuren er et utrolig enkelt og utrolig godt alternativ til tradisjonelle kakeglasurer. Den friske, krydrede ingefærsmaken gir en moderne vri på den klassiske kremostsmaken, og resultatet er en glasur som passer like godt til feiring som til hverdag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at både kremost og smør er helt romtemperert før du begynner å piske - da blir glasuren silkemyk og luftig.
- 2For ekstra krydder kan du øke mengden ingefær, eller prøve å tilsette litt malt ingefær i tillegg.
- 3Oppbevar glasuren i kjøleskapet inntil du skal bruke den, så holder den seg fast og luftig.
Serveringsforslag
Den ingefærtunge glasuren passer utmerket til både sjokoladekaker, gulrotkaker og andre krydrede bakverk. Prøv for eksempel å toppe en saftig gulrotmuffin eller et luftig krydderkringle med den.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær- og kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær- og kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær- og kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Ingefær- og kremostglasur er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær- og kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær- og kremostglasur?▼
En porsjon av Ingefær- og kremostglasur inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
