Ingefær, hvitløk, grønne bønner
Oppskrift på smakfulle ingefær og hvitløk grønne bønner, perfekt som sunn siderett eller vegetarisk alternativ. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne ingefær- og hvitløksprofeten av en rett er et utrolig enkelt, men smaksrikt måltid som bringer asiatiske smaker rett til bordet ditt. De knasende grønne bønnene kombineres med den fyldige, krydrete sausen for en suksess som passer perfekt både til en hverdagslig middag og en spesiell anledning.
Ingredienser
- 455 gram grønne bønner, trimmed
- 3 hvitløksfedd
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje revet, skrelt ingefær
- 2 teskjeer riseddik (uten smakstilsetninger)
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1/2 teskje asiatisk sesamolje
- 1 1/2 teskje sesamfrø, ristet
Ingredienser
- 455 gram grønne bønner, trimmed
- 3 hvitløksfedd
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje revet, skrelt ingefær
- 2 teskjeer riseddik (uten smakstilsetninger)
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1/2 teskje asiatisk sesamolje
- 1 1/2 teskje sesamfrø, ristet
Fremgangsmåte
- 1Kok bønner i en 6-liters kjele med godt saltet, kokende vann, uten lokk, til de akkurat er møre, ca. 6 til 7 minutter. Sil av vannet i en sil, og dypp deretter bønnene i en isvannbad for å stoppe kokeprosessen. La bønnene renne av og tørk dem forsiktig. Mens bønnene koker, finhakk og mos hvitløk til en pasta med en klype salt, og rør deretter sammen med soyasaus, ingefær, eddik og olje i en stor bolle. Tilsett bønnene og vend forsiktig. Server med et dryss av sesamfrø.
- 2Kok bønner i en 6-liters kjele med godt saltet, kokende vann, uten lokk, til de akkurat er møre, ca. 6 til 7 minutter. Sil av vannet i en sil, og dypp deretter bønnene i en isvannbad for å stoppe kokeprosessen. La bønnene renne av og tørk dem forsiktig.
- 3Mens bønnene koker, finhakk og mos hvitløk til en pasta med en klype salt, og rør deretter sammen med soyasaus, ingefær, eddik og olje i en stor bolle.
- 4Tilsett bønnene og vend forsiktig. Server med et dryss av sesamfrø.
Tips og Varianter
- 1Bruk nyskrellet ingefær for best aroma og smak.
- 2La bønnene renne av ordentlig etter koking for å unngå at retten blir for vannet.
- 3Rist sesamfrøene lett i en tørr stekepanne for å få frem den nøtteaktige smaken.
Serveringsforslag
Servér denne smakfulle retten med dampet ris eller nudler for en komplett og balansert middag. Et glass friskt, asiatisk inspirert hvitvin eller et lett øl vil også være et veldig godt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær, hvitløk, grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær, hvitløk, grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær, hvitløk, grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Ingefær, hvitløk, grønne bønner er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær, hvitløk, grønne bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær, hvitløk, grønne bønner?▼
En porsjon av Ingefær, hvitløk, grønne bønner inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
