Ingredienser
- 450 g grønne bønner, renset
- 3 hvitløksfedd
- 1 ss soyasaus
- 1 ss revet, skrelt ingefær
- 2 ts riseddik (uten smakstilsetninger)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 0.5 ts asiatisk sesamolje
- 1.5 ts sesamfrø, ristet
Ingredienser
- 450 g grønne bønner, renset
- 3 hvitløksfedd
- 1 ss soyasaus
- 1 ss revet, skrelt ingefær
- 2 ts riseddik (uten smakstilsetninger)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 0.5 ts asiatisk sesamolje
- 1.5 ts sesamfrø, ristet
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med godt saltet vann. Tilsett de grønne bønnene og kok dem uten lokk til de akkurat er møre, ca. 6-7 minutter.
- Sil av vannet og dypp bønnene umiddelbart i et isvannbad for å stoppe kokeprosessen. La bønnene renne godt av og tørk dem forsiktig.
- Finhakk hvitløken og mos den til en pasta med en klype salt. Rør deretter sammen hvitløkspastaen med soyasaus, ingefær, riseddik, vegetabilsk olje og sesamolje i en stor bolle.
- Tilsett de avrente bønnene i bollen og vend forsiktig slik at sausen dekker bønnene.
- Server med et dryss av ristede sesamfrø.
Om denne retten
Denne retten med ingefær og hvitløk er et utrolig enkelt, men smaksrikt tilbehør som bringer asiatiske smaker rett til bordet ditt. De knasende grønne bønnene kombineres med den fyldige, krydrede sausen for en suksess som passer perfekt både til en hverdagslig middag og en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk nyskrellet ingefær for best aroma og smak.
- 2La bønnene renne av ordentlig etter koking for å unngå at retten blir for vannet.
- 3Rist sesamfrøene lett i en tørr stekepanne for å få frem den nøtteaktige smaken.
Serveringsforslag
Servér denne smakfulle retten som tilbehør til dampet ris, nudler, fisk eller kylling for en komplett og balansert middag. Et glass friskt, asiatisk inspirert hvitvin eller et lett øl vil også være et veldig godt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med ingefær og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med ingefær og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med ingefær og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med ingefær og hvitløk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med ingefær og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med ingefær og hvitløk?▼
En porsjon av Grønne bønner med ingefær og hvitløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Villrispilaf med vårløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
