Ingefær, gulrot og sesamgrønne bønner
Oppskrift på ingefær, gulrot and sesame green bønner - en enkel, sunn og smakfull rett med ingefær, gulrot og sesam for en rask middag eller som tilbehør.
Om denne retten
Dette er en frisk og smakfull grønnsakrett som lar de søte gulrøttene, den sprø haricots verts og den pirrende ingefærsmaken få skinne. Den tradisjonsrike kombinasjonen av grønnsaker og sesamfrø stammer fra Asia, og gjør denne retten perfekt for en enkel, men allikevel ekstraordinær middag. Prøv den gjerne til hverdags eller som et flott tilbehør til kjøtt eller fisk.
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje revet og skrelt ingefær
- 1 middels gulrot, skrelt og skåret i tynne skiver
- 340 gram haricots verts eller vanlige grønne bønner, trimmed
- 1 spiseskje lys soyasaus
- 1 teskje riseddik
- Ristet sesamolje, til å dryppe over
- Ristede svarte sesamfrø, til pynt
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje revet og skrelt ingefær
- 1 middels gulrot, skrelt og skåret i tynne skiver
- 340 gram haricots verts eller vanlige grønne bønner, trimmed
- 1 spiseskje lys soyasaus
- 1 teskje riseddik
- Ristet sesamolje, til å dryppe over
- Ristede svarte sesamfrø, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en wok på høy varme, og tilsett deretter vegetabilsk olje. Ha i ingefæren og kok i 30 sekunder. Tilsett gulrøttene og grønne bønner, og wok i 2 minutter (tilsett en skvett vann om nødvendig for å lette koking). Krydre grønnsakene med lys soyasaus, riseddik og en liten skvett ristet sesamolje. Pynt med et dryss av de ristede hvite og svarte sesamfrøene.
Tips og Varianter
- 1Skjær gulrøttene i tynne skiver for rask og jevn mykgjøring\nLa ingefæren koke litt i oljen før du tilfører resten av ingrediensene, slik at smaken integreres ordentlig\nSkyll og tørk de grønne bønnene godt før du bruker dem, slik at de blir sprø og knasende
Serveringsforslag
Servér de dampende grønne bønnene og gulrøttene med et par skiver stekt laks eller kyllingfilet. Dryss over rikelig med ristede sesamfrø for en ekstra sprø, nøtteaktig knasende tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær, gulrot og sesamgrønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær, gulrot og sesamgrønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær, gulrot og sesamgrønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Ingefær, gulrot og sesamgrønne bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær, gulrot og sesamgrønne bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær, gulrot og sesamgrønne bønner?▼
En porsjon av Ingefær, gulrot og sesamgrønne bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
