Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss revet og skrelt ingefær
- 1 middels gulrot, skrelt og skåret i tynne skiver
- 340 g haricots verts eller vanlige grønne bønner, trimmet
- 1 ss lys soyasaus
- 1 ts riseddik
- Ristet sesamolje, til å dryppe over
- Ristede svarte sesamfrø, til pynt
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss revet og skrelt ingefær
- 1 middels gulrot, skrelt og skåret i tynne skiver
- 340 g haricots verts eller vanlige grønne bønner, trimmet
- 1 ss lys soyasaus
- 1 ts riseddik
- Ristet sesamolje, til å dryppe over
- Ristede svarte sesamfrø, til pynt
Slik gjør du:
- Varm opp en wok eller stor stekepanne på høy varme, og tilsett deretter vegetabilsk olje.
- Ha i ingefæren og stek i 30 sekunder.
- Tilsett gulrøttene og grønne bønner, og wok i 2 minutter. Tilsett en skvett vann om nødvendig for å lette kokingen.
- Krydre grønnsakene med lys soyasaus, riseddik og en liten skvett ristet sesamolje.
- Pynt med et dryss av de ristede svarte sesamfrøene.
Om denne retten
Dette er en frisk og smakfull grønnsaksrett som lar de søte gulrøttene, de sprø haricots verts og den pirrende ingefærsmaken få skinne. Den tradisjonsrike kombinasjonen av grønnsaker og sesamfrø stammer fra Asia, og gjør denne retten perfekt for en enkel, men allikevel ekstraordinær middag. Prøv den gjerne til hverdags eller som et flott tilbehør til kjøtt eller fisk.
Tips og Varianter
- 1Skjær gulrøttene i tynne skiver for rask og jevn mykgjøring
- 2La ingefæren steke litt i oljen før du tilfører resten av ingrediensene, slik at smaken integreres ordentlig
- 3Skyll og tørk de grønne bønnene godt før du bruker dem, slik at de blir sprø og knasende
Serveringsforslag
Servér de dampende grønne bønnene og gulrøttene med et par skiver stekt laks eller kyllingfilet. Dryss over rikelig med ristede sesamfrø for en ekstra sprø, nøtteaktig tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wokede grønne bønner og gulrøtter med ingefær og sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wokede grønne bønner og gulrøtter med ingefær og sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wokede grønne bønner og gulrøtter med ingefær og sesam?▼
Total tilberedningstid for Wokede grønne bønner og gulrøtter med ingefær og sesam er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wokede grønne bønner og gulrøtter med ingefær og sesam vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Wokede grønne bønner og gulrøtter med ingefær og sesam?▼
En porsjon av Wokede grønne bønner og gulrøtter med ingefær og sesam inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
