Indonesiske burgere med kremet peanøttsaus
Lag indonesiske burgere med kremet peanøttsaus. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett med asiatisk vri, perfekt for helgen.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 0.9 dl kremet peanøttsmør
- 0.45 dl rømme
- 2 ss fersk limesaft
- 4 ts soyasaus
- 565 g kjøttdeig av storfe
- 2 ss hakket fersk koriander
- 2 ts revet fersk ingefær
- 0.5 ts tørkede rød pepperflak
- 4 sesamboller
- 4 myke salatblader
- salt
- pepper
Ingredienser
- 0.9 dl kremet peanøttsmør
- 0.45 dl rømme
- 2 ss fersk limesaft
- 4 ts soyasaus
- 565 g kjøttdeig av storfe
- 2 ss hakket fersk koriander
- 2 ts revet fersk ingefær
- 0.5 ts tørkede rød pepperflak
- 4 sesamboller
- 4 myke salatblader
- salt
- pepper
Slik gjør du:
- Rør sammen peanøttsmør, rømme, 1 ss limesaft og 2 ts soyasaus i en liten bolle til det er godt blandet. Sett sausen til side.
- Bland karbonadedeigen, de resterende 2 ts soyasaus, den resterende 1 ss limesaft, koriander, ingefær, rød pepperflak, samt salt og pepper etter smak i en stor bolle. Bland akkurat nok til at det er kombinert.
- Form blandingen til fire burgere, ca. 2.5 cm tykke. Håndter kjøttet så lite som mulig for en saftigere burger.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Grill burgerne på en oljet rist i ca. 4.5 minutter på hver side for godt stekt. Alternativt kan burgerne stekes i en varm, godt krydret støpejernspanne eller grillpanne.
- Rist sesambrødene lett.
- Overfør burgerne til brødene og topp med peanøttsausen og salat.
Om denne retten
Disse indonesiske burgerne er ikke bare en vanlig hamburger. Med sin kremete peanøttsaus og eksotiske krydder tar de smaksløkene dine på en fantastisk reise gjennom Indonesias rike kulinariske tradisjon. Det er en rett som bringer sammen de søte, syrlige og krydrede smakene som kjennetegner det indonesiske kjøkken, og som garantert vil bli et nytt familiemåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskmalt svart pepper for en kraftigere smak.
- 2La kjøttet hvile litt før du former burgerne for å få en saftigere konsistens.
- 3Tilsett litt sesamolje i peanøttsausen for å forsterke de asiatiske smakene.
Serveringsforslag
Server burgerne med en frisk, asiatisk inspirert salat med dressing av limejuice, soyasaus og sesamfrø. En kald Singha-øl er det perfekte drikkevalget til disse smaksrike indonesiske burgerne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indonesiske burgere med kremet peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indonesiske burgere med kremet peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indonesiske burgere med kremet peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Indonesiske burgere med kremet peanøttsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indonesiske burgere med kremet peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Indonesiske burgere med kremet peanøttsaus?▼
En porsjon av Indonesiske burgere med kremet peanøttsaus inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
