Ingredienser
- 6 store egg
- 1.2 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl helmelk
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 ts kanel
- 12 skiver (ca. 2 cm tykke) baguette
- 2 faste, modne mellomstore bananer
- 110 g usaltet smør, delt i biter
- 0.6 dl lettpakket brunt sukker
- 0.6 dl lys eller amber rom
Ingredienser
- 6 store egg
- 1.2 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl helmelk
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 ts kanel
- 12 skiver (ca. 2 cm tykke) baguette
- 2 faste, modne mellomstore bananer
- 110 g usaltet smør, delt i biter
- 0.6 dl lettpakket brunt sukker
- 0.6 dl lys eller amber rom
Slik gjør du:
- Visp sammen egg, sukker og salt i en stor bolle. Visp deretter inn melk, vaniljeekstrakt og kanel.
- Plasser 2 skiver brød i hver smurt muffinsform. Fordel eggeblandingen jevnt i formene.
- La det stå og press forsiktig ned på brødet av og til, til det er mykt og noe av eggeblandingen er absorbert, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Stek brødpuddingen midt i ovnen til den er gyllen på toppen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, 30 til 35 minutter.
- Overfør til en rist for å avkjøle litt, ca. 5 minutter (puddingen vil synke litt i midten).
- Ta den ut av formen, og la den avkjøle på rist til den er varm, ca. 10 minutter til.
- Skjær bananene i ca. 1 cm tykke skiver.
- Smelt smør i en tykk 1-liters kjele over moderat varme.
- Tilsett brunt sukker og kok, vispende, til det er glatt og godt blandet, ca. 1 minutt.
- Tilsett rom og bananer, og la det småkoke under omrøring av og til i 2 minutter.
- Server puddingen varm med saus over.
Om denne retten
Disse individuelle brødpuddingene er en smaksrik og tradisjonsrik dessert som bringer solskinn inn i ethvert hjem. Med sine luftige, kanelduftende egg og en silkemyk, romsmaksatt banansaus, er dette en himmelsk kombinasjon av søte og krydrede smaker som vil glede enhver som smaker den.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt sterkere brød for en saftigere pudding.
- 2Kok banansausen sakte for å trekke ut den maksimale smaken av rom og brunt sukker.
- 3For en ekstra krydret pudding kan du drysse litt malt ingefær i eggeblandingen.
Serveringsforslag
Servér de varme puddingene sammen med en lun kopp kaffe eller et glass frisk, søt eplejuice for en perfekt avslutning på et måltid – eller nyt dem som en luksuriøs mellommåltid når sulten melder seg.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Individuelle brødpuddinger med banansaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Individuelle brødpuddinger med banansaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Individuelle brødpuddinger med banansaus?▼
Total tilberedningstid for Individuelle brødpuddinger med banansaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Individuelle brødpuddinger med banansaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Individuelle brødpuddinger med banansaus?▼
En porsjon av Individuelle brødpuddinger med banansaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
