Indisk riskrem
Oppskrift på indian ris pudding, en kremet dessert med krydder og ris, perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Indisk riskrem er en deilig og tradisjonell dessertklem som bringer sammen de beste smakene fra Indias rike kulinariske historie. Denne kremet, myke puddingen er en feiring av krydder, nøtter og frukter som smelter perfekt sammen i en søt og velbalansert dessert. Den passer utmerket som en avslappende avslutning på et indisk måltid, eller som en spesiell liten nytelse når du ønsker å sanse de eksotiske smakene fra Østen.
Ingredienser
- 2,4 dl kokt langkornet eller basmatiris
- 2,4 dl helmelk
- 1,2 dl kremfløte
- 1,8 dl kokosmelk
- 55 gram sukker, omtrent 0,6 dl
- 1/4 teskje malt kardemomme
- 43 gram gule rosiner, omtrent 0,8 dl
- 43 gram hakkede usaltede pistasjnøtter, omtrent 0,8 dl
Ingredienser
- 2,4 dl kokt langkornet eller basmatiris
- 2,4 dl helmelk
- 1,2 dl kremfløte
- 1,8 dl kokosmelk
- 55 gram sukker, omtrent 0,6 dl
- 1/4 teskje malt kardemomme
- 43 gram gule rosiner, omtrent 0,8 dl
- 43 gram hakkede usaltede pistasjnøtter, omtrent 0,8 dl
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor non-stick stekepanne over middels varme, bland den kokte risen og melken. Varm opp til blandingen begynner å koke. Senk varmen til lav og la det småkoke til blandingen begynner å tykne, rør hyppig, omtrent 5 minutter.
- 3Øk varmen til middels, tilsett kremfløten, kokosmelk, sukker og kardemomme, og fortsett å koke til blandingen akkurat begynner å tykne igjen, omtrent 5 til 10 minutter. Bruk en visp for å forhindre at kardemommen klumper seg. Når blandingen akkurat begynner å tykne, fjern den fra varmen og rør inn rosiner og pistasjnøtter. Hell blandingen over i individuelle serveringsskåler eller en glassbolle, og dekk med plastfolie direkte på overflaten av puddingen. Server kald eller i romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1- Bruk helst basmatiris for best tekstur og aroma
- 2- Skru ned varmen og rør jevnlig for å unngå at kardemommen klumper seg
- 3- Tilsett rosiner og pistasjnøtter like før du tar blandingen av varmen for å beholde sprøheten
Serveringsforslag
Den indiske riskremen er perfekt å servere med en kopp sterk, krydret chai-te. De søte, krydrede smakene i riskremeen komplimenterer den aromatiske teen fantastisk. Et lite glass kaldt, kullsyreholdig vann kan også være en forfriskende kontrast til den kremet, varme puddingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indisk riskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indisk riskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indisk riskrem?▼
Total tilberedningstid for Indisk riskrem er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indisk riskrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Indisk riskrem?▼
En porsjon av Indisk riskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
