Indisk krydret majones med mynte og koriander
Lær hvordan du lager en kremet og krydret indisk majones med mynte og koriander. Perfekt til grillmat, sandwiches og som dipp. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl ferske mynteblader, godt pakket
- 2.4 dl ferske korianderblader, godt pakket
- 1 jalapeño, uten frø, finhakket
- 3 ss hakket løk
- 2 ts eplesidereddik
- 1.2 dl majones
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2.4 dl ferske mynteblader, godt pakket
- 2.4 dl ferske korianderblader, godt pakket
- 1 jalapeño, uten frø, finhakket
- 3 ss hakket løk
- 2 ts eplesidereddik
- 1.2 dl majones
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha mynteblader, korianderblader, finhakket jalapeño og hakket løk i en foodprosessor.
- Kjør til det er veldig finhakket.
- Bland inn eplesidereddik.
- Tilsett majones og kjør kun til det er godt blandet.
- Smak til majonesen med salt og pepper.
- Majonesen kan lages opptil 3 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Den indiske krydrede majonesen er et friskt og aromatisk påfunn som setter et spennende preg på ethvert måltid. Inspirert av den levende gatemat-kulturen i India, er denne majonesen et komplekst sammensurium av smakfulle urter, krydder og syre som danner en uimotståelig base for alt fra friterte grønnsaker til brødskiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, aromatiske urter for best resultat – mynten og korianderen gir majonesen sin karakteristiske smak.
- 2Fjern frøene fra jalapeñoen for å unngå for mye hete, men behold gjerne litt for et ekstra "kick" om du ønsker.
- 3Bruk eplesidereddik for en frisk syre som balanserer majonesen perfekt.
Serveringsforslag
Den indiske krydrede majonesen er en fantastisk dipp for sprøstekte papadombrød eller nybakte potetgull. Den passer også utmerket som smakstilsetning i en frisk, grønn salat eller som pålegg på smørbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indisk krydret majones med mynte og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indisk krydret majones med mynte og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indisk krydret majones med mynte og koriander?▼
Total tilberedningstid for Indisk krydret majones med mynte og koriander er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indisk krydret majones med mynte og koriander vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Indisk krydret majones med mynte og koriander?▼
En porsjon av Indisk krydret majones med mynte og koriander inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
