Indisk krydret majones
Lær hvordan du lager en kremet og krydret indian spiced mayonnaise. Perfekt til grillmat, sandwiches og som dipp. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Den indiske krydrede majonesen er et friskt og aromatisk påfunn som setter et spennende preg på enhver forrett. Inspirert av den levende gatumat-kulturen i India, er denne majonesen et komplekst sammensurium av smakfulle urter, krydder og syre som danner en uimotståelig base for alt fra friterte grønnsaker til brødskiver.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ferske mynteblader, godt pakket
- 2. 2,4 dl ferske korianderblader, godt pakket
- 3. 1 jalapeño, uten frø, finhakket
- 4. 3 spiseskjeer hakket løk
- 5. 2 teskjeer eplesidereddik
- 6. 1,2 dl majones
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ferske mynteblader, godt pakket
- 2. 2,4 dl ferske korianderblader, godt pakket
- 3. 1 jalapeño, uten frø, finhakket
- 4. 3 spiseskjeer hakket løk
- 5. 2 teskjeer eplesidereddik
- 6. 1,2 dl majones
Fremgangsmåte
- 11. Bland 1 kopp mynteblader, 1 kopp korianderblader, finhakket jalapeñochili og hakket løk i arbeidsbollen på foodprocessoren. Kjør til det er veldig finhakket. Bland inn eplesidereddik. Tilsett majones og kjør bare til det er godt blandet. Smak til majonesen med salt og pepper. (Majonesen kan lages opptil 3 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, aromatiske urter for best resultat - mynten og korianderen gir majonesen sin karakteristiske smak.
- 2Skjær jalapeñochilien fint for å unngå for mye hete, men behold noen frø for litt ekstra spark.
- 3Bruk eplesidereddik for en frisk syre som balanserer majonesen perfekt.
Serveringsforslag
Den indiske krydrede majonesen er et fantastisk dip for sprøstekte papadombrød eller nybakte potetgull. Den passer også utmerket som smakstilsetning i en frisk, grønn salat eller som pålegg på smørbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indisk krydret majones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indisk krydret majones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indisk krydret majones?▼
Total tilberedningstid for Indisk krydret majones er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indisk krydret majones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Indisk krydret majones?▼
En porsjon av Indisk krydret majones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
