Ildfull fondue
Oppskrift på fiery fondue som garantert vil varme opp kvelden. Enkel å lage, perfekt for helgen eller en spesiell anledning.
Om denne retten
Denne ildfull fonduen er en festlig og smaksrik feiring av de utrolige osterikdomene fra Cheddar og Monterey Jack. De smelter sammen i en varm og krydret blanding, som er det perfekte diptilbehør til alt fra saftige grønnsaker til sprøtt brød. En klassisk fondue med en liten twist av chipotle-chili, som gir et deilig spark av røkt og krydret karakter.
Ingredienser
- 1. 2 pakker (ca. 225 g) hvit Cheddar, revet
- 2 pakker (ca. 225 g) Monterey Jack, revet
- 0,6 dl hvetemel
- 340 g lyst øl
- 2 fedd hvitløk, knust
- 3 chipotle-chili, finhakket
- Grønnsaker, til dipp
- Frukt, til dipp
- 1 brød, i terninger, til dipp
Ingredienser
- 1. 2 pakker (ca. 225 g) hvit Cheddar, revet
- 2 pakker (ca. 225 g) Monterey Jack, revet
- 0,6 dl hvetemel
- 340 g lyst øl
- 2 fedd hvitløk, knust
- 3 chipotle-chili, finhakket
- Grønnsaker, til dipp
- Frukt, til dipp
- 1 brød, i terninger, til dipp
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor bolle blander du oster og mel.
- 3I en 4-liters kjele tilsetter du øl, knust hvitløk og chipotle-chili, og lar det småkoke i 10 minutter.
- 4Visp inn osten, en håndfull av gangen, og pass på at hver porsjon smelter før du tilsetter neste. Hold varmen på lavt nivå. Overfør til en fonduegryte og sett den på svak varme.
- 5Server med fondue-tilbehør som frukt, grønnsaker og brød.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å rive osten grovt for at den skal smelte perfekt i blandingen.
- 2Hold øye med varmen og rør jevnlig for å unngå at osten klumper seg eller brenner seg fast.
- 3Du kan erstatte chipotle-chili med andre chili-krydder om du ønsker litt mer eller mindre varme.
Serveringsforslag
Denne ildfull fonduen er perfekt som en sosial forrett, enten du inviterer venner på middagsbesøk eller trenger et festlig innslag på julebuffeen. Server den med et utvalg av sprø grønnsaker som gulrot, brokkoli og blomkål, samt gullbrunt surdeigsbrød for å dyppe i den smeltende ostekremen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ildfull fondue?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ildfull fondue. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ildfull fondue?▼
Total tilberedningstid for Ildfull fondue er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ildfull fondue vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ildfull fondue?▼
En porsjon av Ildfull fondue inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
