Ild og iskrem
Oppskriften på fire and iskrem kombinerer spennende smaker i en enkel dessert. Perfekt for sommerens varme dager eller vinterens kos.
Om denne retten
Ild og iskrem er en forførende, unike dessert som kombinerer varme, krydrete aromaer med den avkjølende, kremete konsistensen til iskrem. Denne oppskriften er et resultat av kreative eksperimenter med klassiske smaker, og er et utmerket valg når du ønsker å imponere gjestene dine med noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 4,7 dl piskefløte
- 4,7 dl halvhavervann
- 2,4 dl sukker
- 1/4 teskje kosher-salt
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje kanelolje eller kanel-ekstrakt
Ingredienser
- 4,7 dl piskefløte
- 4,7 dl halvhavervann
- 2,4 dl sukker
- 1/4 teskje kosher-salt
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje kanelolje eller kanel-ekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Pisk krem, melk, sukker og salt i en bolle til sukkeret er oppløst. Rør inn vaniljeekstrakt og kanelolje. Kjør i en iskremmaskin. Overfør til en lufttett beholder og frys til den er fast, minst 2 timer.
- 2Fotografert av Antonis Achilleos
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets kanelolje for en intens, kompleks smak. Pisk kremingen ekstra lenge for å få en luftigere tekstur. Prøv å erstatte halvparten av kremfløten med lettere melk for en friskere, lettere iskrem.
Serveringsforslag
Servér Ild og iskrem med dryss av knuste karamelliserte nøtter og friske bær for en nydelig kontrast av teksturer og smaker. Legg også til et glass av din yndlingslikør for en voksen vri.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ild og iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ild og iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ild og iskrem?▼
Total tilberedningstid for Ild og iskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ild og iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ild og iskrem?▼
En porsjon av Ild og iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
