Fylte egg med karri og cottage cheese
Lær hvordan du lager deilige fylte egg med en kremet fyll av karri og cottage cheese. Perfekt som forrett eller til helgekos.
Foto av Klaus Nielsen på Pexels
Ingredienser
- 8 hardkokte egg, skrelte og delt på langs
- 1.2 dl lettmajones
- 0.6 dl lett cottage cheese (1 prosent fett), avrent
- 1 ss karripulver
- 1 ss Dijonsennep
- En liten dæsj sterk peppersaus
- Paprikapulver, til dryssing
- Persillekvaster, til pynt
Ingredienser
- 8 hardkokte egg, skrelte og delt på langs
- 1.2 dl lettmajones
- 0.6 dl lett cottage cheese (1 prosent fett), avrent
- 1 ss karripulver
- 1 ss Dijonsennep
- En liten dæsj sterk peppersaus
- Paprikapulver, til dryssing
- Persillekvaster, til pynt
Slik gjør du:
- Plasser fire av eggeplommene i en foodprosessor eller blender (kast de andre fire) sammen med majonesen, cottage cheesen, karri, sennep og peppersaus. Kjør til det er jevnt.
- Ha fyllet i en sprøytepose med stjernetipp. Sprøyt fyllet forsiktig inn i eggehvitene.
- Dryss deretter over paprikapulver og pynt med persille. Oppbevar i kjøleskapet, tildekket, til det er klart til servering.
Om denne retten
Disse fylte eggene er en klassisk forrett som kombinerer hardkokte egg med en kremet, krydret fyll. Oppskriften gir en litt dempet, men likevel smaksrik, variant av den tradisjonelle retten. Retten passer utmerket som et elegant smårettsalternativ på middagsbordet eller til en uformell sammenkomst med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun hardkokte egg for best konsistens – de gir en myk, kremet fylling.
- 2Erstatt cottage cheese med kesam for en enda tettere, mer fyldig tekstur.
- 3For en litt skarpere smak, øk mengden Dijonsennep gradvis til du finner din favorittbalanse.
Serveringsforslag
Server de fylte eggene med sprøtt, ristet brød eller knekkebrød. Velg en lett, frisk hvitvin som vil løfte de fyllige, krydrede smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte egg med karri og cottage cheese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte egg med karri og cottage cheese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte egg med karri og cottage cheese?▼
Total tilberedningstid for Fylte egg med karri og cottage cheese er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte egg med karri og cottage cheese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte egg med karri og cottage cheese?▼
En porsjon av Fylte egg med karri og cottage cheese inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
