Tranebær- og eplesaus med kanel
Lær hvordan du lager en deilig og enkel tranebær- og eplesaus med kanel, perfekt som tilbehør til høst- og julemåltider. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 1360 g epler (som McIntosh eller Rome), kjernet og skåret i skiver (ikke skrellet)
- 3,5 dl tranebærjuice
- 1,6 dl røde kanelgodteri (finnes i kakepynt-området)
Ingredienser
- 1360 g epler (som McIntosh eller Rome), kjernet og skåret i skiver (ikke skrellet)
- 3,5 dl tranebærjuice
- 1,6 dl røde kanelgodteri (finnes i kakepynt-området)
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en stor gryte. Kok opp.
- Kok over middels varme, tildekket, i 15 minutter.
- Skru ned varmen og la det småkoke til eplene er veldig myke, omtrent 20 minutter.
- La sausen avkjøle litt.
- Overfør sausen til en foodprosessor med knivblad og kjør til den er jevn.
- Server varm, kald eller romtemperert.
Om denne retten
Denne festlige tranebær- og eplesausen er et perfekt tilbehør til et høytidsmåltid. Den kombinerer de søte, krydrede smakene av kanel med den friske syrligheten fra tranebærene – en herlig balanse som løfter enhver rett. Oppskriften er enkel å lage, men stor på smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk McIntosh eller Rome-epler for best konsistens – disse beholder formen godt under koking.
- 2Tilsett de rød-hvite kanelgodteriene gradvis til ønsket kryddersmak oppnås.
- 3For en ekstra fyldig saus, kok eplebiter og væske litt lenger før du blender.
Serveringsforslag
Denne sausen passer perfekt som topping på risengrynsgrøt, pannekaker eller vafler. Server den også som ledsager til julekaker eller som dipp for pepperkaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og eplesaus med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og eplesaus med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og eplesaus med kanel?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og eplesaus med kanel er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og eplesaus med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og eplesaus med kanel?▼
En porsjon av Tranebær- og eplesaus med kanel inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
