Hvitvinskyllingsuppe
Oppskrift på hvit vin kyllingsuppe - en kremet og aromatisk suppe perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Hvitvinskyllingsuppen er en virkelig hjertevarmende og smaksrik oppskrift som har røtter i den norske husmorkulturen. Denne suppen er perfekt for å kose seg med på en kald vinterdag, med sin deilige blanding av møre kyllingbiter, saftige grønnsaker og den karakteristiske smaken av hvitvin. Suppen er ikke bare en nydelig opplevelse for ganen, men også en hyggelig påminnelse om enkle gleder i hjemmet.
Ingredienser
- 1/2 (2 til 1360 gram) hel kylling
- 2 pastinakker, skrellet og hakket
- 1 middels stor hvitløk, skrellet
- 2 store løk, hakket
- 5 gulrøtter, hakket
- 2 zucchini, hakket
- 1,2 dl fersk hakket persille
- 2 stilker selleri, hakket
- 2 poteter, skrellet og hakket
- 1 søtpotet, skrellet og i terninger
- 1 pakke kylling- og grønnsaksuppeblanding
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 teskje paprika
- 19 dl vann
- 1/2 (750 milliliter) flaske hvitvin
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1/2 (2 til 1360 gram) hel kylling
- 2 pastinakker, skrellet og hakket
- 1 middels stor hvitløk, skrellet
- 2 store løk, hakket
- 5 gulrøtter, hakket
- 2 zucchini, hakket
- 1,2 dl fersk hakket persille
- 2 stilker selleri, hakket
- 2 poteter, skrellet og hakket
- 1 søtpotet, skrellet og i terninger
- 1 pakke kylling- og grønnsaksuppeblanding
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 teskje paprika
- 19 dl vann
- 1/2 (750 milliliter) flaske hvitvin
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor suppegryte eller nederlandsk ovn, kombiner kylling, pastinakk, hvitløk, løk, gulrøtter, zucchini, persille, selleri, poteter, søtpotet, suppeblanding, oregano, paprika, vann, vin, salt og pepper. Dekk til og kok opp på høy varme. La det koke i 30 minutter, delvis dekket, før du reduserer varmen til lav og lar det småkoke i ytterligere 90 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en hel kylling for enda mer smak og dybde i suppen.
- 2For en rykende varm og kremet konsistens, tilsett litt fløte eller melk like før servering.
- 3Prover å brune kyllingen i en panne først for å låse inn ekstra aroma.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket sammen med nybakt, sprø hvitløksbrød eller friske salater. Avslutt måltidet med et glass tørr hvitvin for å komplettere de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitvinskyllingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitvinskyllingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitvinskyllingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Hvitvinskyllingsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitvinskyllingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitvinskyllingsuppe?▼
En porsjon av Hvitvinskyllingsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
