Hvitvin og hvitløksdrømkrem
Oppskriften på white wine and hvitløk dream fløte gir en kremet og smakfull rett med hvitvin og hvitløk. Perfekt til fest eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Denne drømkremlige forretten er en feiring av enkle, men dype smaker. De sødmefulle, karamelliserte sjalottløkene og den fyldige hvitløken danner en utrolig smaksbase, som så utfylles av den friske og fruktige vinen. Sammen skaper de en utsøkt og overdådig kremet saus som er perfekt til å dyppe det sprøstekte brødet i.
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 3 store sjalottløk, skivet tynt
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 ½ kopper hvitvin, delt
- malt hvit pepper etter smak
- ¾ kopp kremfløte, romtemperert
- 1 sitron, saftet
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 3 store sjalottløk, skivet tynt
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 ½ kopper hvitvin, delt
- malt hvit pepper etter smak
- ¾ kopp kremfløte, romtemperert
- 1 sitron, saftet
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en middels stor kjele på lav varme. Kok og rør inn sjalottløkene til de blir gjennomsiktige og møre; rør inn hvitløk og kok til det er mørt og aromatisk.
- 2Rør inn 1 kopp hvitvin, øk varmen til høy og kok opp. Når det koker, tilsett den resterende 1/2 koppen vin. Kok i 10 minutter, og reduser deretter varmen til middels-lav. Krydre med hvit pepper etter smak.
- 3Når sausen ikke lenger koker, rør sakte inn fløte, sitronsaft og salt. La det småkoke i 3 til 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å sautere løkene på svak varme slik at de får tid til å bli ordentlig møre og utvikle den søte smaken.\nDrys litt friskt, malt hvit pepper over sausen rett før servering for en behagelig varmetouch.\nFor en ekstra fyldig og kremet saus, bruk en fløte med høyere fettinnhold.
Serveringsforslag
Server den drømmende hvitløkskremene varm, sammen med sprøstekte brødskiver eller knuste foccaciastykker for å fange opp hver dråpe av den utrolige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitvin og hvitløksdrømkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitvin og hvitløksdrømkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitvin og hvitløksdrømkrem?▼
Total tilberedningstid for Hvitvin og hvitløksdrømkrem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitvin og hvitløksdrømkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitvin og hvitløksdrømkrem?▼
En porsjon av Hvitvin og hvitløksdrømkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
