Ingredienser
- 2 poser fersk spinat à 285 g (ikke babyspinat)
- 2 ss ristet sesamolje
- 2 finhakkede hvitløksfedd
- 2 ss soyasaus med redusert saltinnhold
- 1 ts destillert hvit eddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 poser fersk spinat à 285 g (ikke babyspinat)
- 2 ss ristet sesamolje
- 2 finhakkede hvitløksfedd
- 2 ss soyasaus med redusert saltinnhold
- 1 ts destillert hvit eddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kok spinaten i en stor kjele med kokende, saltet vann til den faller sammen, ca. 1–2 minutter.
- Sil av vannet og overfør spinaten til en bolle med isvann for å avkjøle den raskt.
- Sil av vannet igjen og klem ut overflødig væske fra spinaten.
- Varm opp 2 ss ristet sesamolje i en stor non-stick stekepanne på middels varme.
- Tilsett 2 hakkede hvitløksfedd og kok under omrøring til det dufter, ca. 1 minutt.
- Tilsett spinaten, 2 ss soyasaus med redusert saltinnhold og 1 ts destillert hvit eddik.
- Rør godt sammen og smak til med kosher-salt og nykvernet svart pepper.
Om denne retten
Hvitløksspinat er en nydelig og enkel rett som er inspirert av klassiske middelhavsretter. Det er et perfekt tilbehør til en festmiddag, eller en næringsrik og smakfull rett for en uformell middag. Spinatens friskhet, den aromatiske hvitløken og den syrlige soyasausen skaper en herlig balanse av smaker som både tilfredsstiller ganen og gir en følelse av å spise noe sunt og godt.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk spinat, ikke babyspinat, da den har en mer robust og fyldig tekstur som passer perfekt i retten.
- 2- Ristet sesamolje gir en rik og nøtteaktig smak som løfter hele retten.
- 3- Litt destillert hvit eddik tilfører en delikat syre som balanserer den salte soyasausen og den søte hvitløken.
Serveringsforslag
Serveres gjerne som en del av en mezze-inspirert forrett sammen med nybakt focaccia, tzatziki og oliven. Alternativt er det et utmerket tilbehør til grillede lammekjøttbiter eller som en næringsrik hovedrett med kokt hvit ris.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksspinat med sesamolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksspinat med sesamolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksspinat med sesamolje?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksspinat med sesamolje er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksspinat med sesamolje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksspinat med sesamolje?▼
En porsjon av Hvitløksspinat med sesamolje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
