Kremet mais og spinat med hvitløkssmør
Enkel oppskrift på kremet mais og spinat med hvitløkssmør, perfekt som tilbehør eller en lett forrett. Full av smak og lett å lage.
Foto av Kiran More på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 4 maiskolber, kjerner skrapt av kolben
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl kremfløte
- Nykvernet muskatnøtt, etter smak
- 225 g fersk spinat, hakket
Ingredienser
- 2 ss smør
- 4 maiskolber, kjerner skrapt av kolben
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl kremfløte
- Nykvernet muskatnøtt, etter smak
- 225 g fersk spinat, hakket
Slik gjør du:
- Varm opp en stor stekepanne over middels varme og tilsett smøret.
- Når smøret er varmt, rør inn maisen og den stivelsesrike væsken som er skrapt ut av maiskolbene.
- Kok i 5 minutter, og rør deretter inn hvitløken og krydre med salt og pepper etter smak.
- Kok i ytterligere 2 til 3 minutter.
- Tilsett fløten og muskatnøtten, og rør av og til til det blir veldig kremete, ca. 15 minutter.
- Tilsett spinaten og rør til den faller sammen.
- Smak til med salt og pepper om nødvendig.
- Overfør til en serveringsskål og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne luftige, kremete maisen med sin deilige hvitløkssmak og friske spinat er en sann fryd for smaksløkene. Retten er inspirert av den klassiske amerikanske 'creamed corn'-tradisjonen, men gir den et moderne, elegantere uttrykk med de utvalgte ingrediensene. Den passer perfekt som en lett og forfriskende forrett på en sommerkveld, eller som et smakfullt tilbehør til grillet hvit fisk.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å virkelig koke maiskjernene ned til en kremet konsistens – dette er nøkkelen til den rike, smørkremete teksturen.
- 2Vær generøs med hvitløken for å få frem den deilige, aromatiske smaken.
- 3Ferske maiskjerner gir aller best resultat, men frossen mais fungerer også fint.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass tørr, frisk hvitvin, eller en enkel salat med sitrusdressing. Serveres gjerne lunken, som et forfriskende tilbehør til et større måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mais og spinat med hvitløkssmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mais og spinat med hvitløkssmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mais og spinat med hvitløkssmør?▼
Total tilberedningstid for Kremet mais og spinat med hvitløkssmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mais og spinat med hvitløkssmør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mais og spinat med hvitløkssmør?▼
En porsjon av Kremet mais og spinat med hvitløkssmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
