Ingredienser
- 795 g små, uskrelte Yukon Gold-poteter (ca. 16 stk), vasket
- 6 store hvitløksfedd, skrelte
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss smør
- 1.2 dl rømme
- 3 ss hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 795 g små, uskrelte Yukon Gold-poteter (ca. 16 stk), vasket
- 6 store hvitløksfedd, skrelte
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss smør
- 1.2 dl rømme
- 3 ss hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Smør en glasspaiform generøst.
- Kok poteter og hvitløk i en middels stor kjele med kokende, saltet vann til potetene er møre, ca. 15 minutter.
- Sil av vannet; la stå i 5 minutter.
- Kast hvitløken.
- Plasser potetene tett sammen i den forberedte formen.
- Bruk en tresleiv til å knuse potetene grovt til de sprekker opp.
- Drypp over olje; klatt med smør.
- Strø over salt og pepper.
- Forvarm grillen.
- Grill potetene til de er sprø og gylne, og pass på å følge med slik at de ikke brenner seg, i 8 til 10 minutter.
- Topp med klatter av rømme; dryss over finhakket gressløk.
Om denne retten
Disse hvitløksknuste potetene tar enkle ingredienser og forvandler dem til noe utenom det vanlige. Den kremete, krydrede konsistensen og den deilige, sprø overflaten gjør denne retten til et ekte smaksparadis. Den friske gressløken gir en herlig kontrast til den intense hvitløksfylden.
Tips og Varianter
- 1Yukon Gold-poteter gir best smak og tekstur til denne retten.
- 2Pass på at du ikke griller potetene for lenge – du vil ha en sprø, gyllenbrun overflate, men de må fortsatt være myke inni.
Serveringsforslag
Disse hvitløksknuste potetene passer perfekt som tilbehør til en hovedrett, for eksempel grillet kjøtt eller fisk. Servér gjerne med en frisk grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksknuste poteter med rømme og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksknuste poteter med rømme og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksknuste poteter med rømme og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksknuste poteter med rømme og gressløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksknuste poteter med rømme og gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksknuste poteter med rømme og gressløk?▼
En porsjon av Hvitløksknuste poteter med rømme og gressløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
