Ovnsbakte hvitløkspoteter med urter
Enkel oppskrift på smakfulle ovnsbakte poteter med hvitløk, rosmarin og timian. Perfekt som tilbehør til middagen.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl olivenolje
- 450 g mellomstore nye poteter, delt i to hvis nødvendig
- 24 hvitløksfedd, uten skall
- 6 laurbærblad
- 4 kvister timian
- 4 kvister rosmarin
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1.8 dl olivenolje
- 450 g mellomstore nye poteter, delt i to hvis nødvendig
- 24 hvitløksfedd, uten skall
- 6 laurbærblad
- 4 kvister timian
- 4 kvister rosmarin
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Dekk bunnen av en ildfast form med olivenolje.
- Vend inn potetene og hvitløksfeddene, og sørg for at begge er godt dekket med oljen.
- Tilsett laurbærblad og urtekvister, og krydre rikelig med grovt salt og nykvernet svart pepper.
- Stek i ovnen på 220°C til potetene er møre når de stikkes med en gaffel, omtrent 35 minutter.
- Åpne ovnen og rør i potetene to ganger under steketiden for jevn tilberedning.
- Server potetene varme. Oppfordre gjerne gjestene til å klemme på den myke hvitløken og mose den inn i potetene for ekstra smak.
Om denne retten
Disse ovnsbakte hvitløkspotetene er et fantastisk tilbehør som fremhever smakene av rik hvitløk og ferske, møre poteter. Selv om hvitløk ikke er en tradisjonell norsk råvare, har denne enkle, men eksepsjonelle oppskriften blitt et populært innslag på middagsbordet. Den er perfekt for familiemiddager, festlige anledninger eller en koselig kveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, faste poteter for best resultat – gjerne små nypoteter eller typer som Yellow Finn eller Yukon Gold.
- 2Bruk rikelig med hvitløk – desto mer, desto bedre!
- 3Mot slutten av steketiden kan du klemme litt på hvitløksfeddene for å sjekke at de er myke og kremete.
Serveringsforslag
Disse deilige hvitløkspotetene passer utmerket som et smakfullt tilbehør til nesten enhver middagsrett, for eksempel grillet kjøtt, fisk eller kylling. Server gjerne med en frisk salat. Ikke gå glipp av sjansen til å suge opp all den fantastiske hvitløksoljen med et godt stykke grovbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte hvitløkspoteter med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte hvitløkspoteter med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte hvitløkspoteter med urter?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte hvitløkspoteter med urter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte hvitløkspoteter med urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte hvitløkspoteter med urter?▼
En porsjon av Ovnsbakte hvitløkspoteter med urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
