Kremet hvitløksmajones med ansjos
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull hvitløksmajones hjemme med et hint av ansjos. Perfekt til baguetter, burgere eller som dipp. Enkel oppskrift og tips.
Foto av Demian Grygorchuk på Pexels
Ingredienser
- 1 finhakket hvitløksfedd
- 1/2 finhakket ansjosfilet
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl naturell helmelkyoghurt
- 1 ss fersk sitronsaft
- Kosher-salt
- Grovkvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 finhakket hvitløksfedd
- 1/2 finhakket ansjosfilet
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl naturell helmelkyoghurt
- 1 ss fersk sitronsaft
- Kosher-salt
- Grovkvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Visp sammen finrevet hvitløksfedd, finhakket ansjosfilet, majones, naturell helmelkyoghurt og fersk sitronsaft i en middels stor bolle.
- Smak til med kosher-salt og grovkvernet svart pepper. Tilsett mer sitronsaft om ønskelig.
- Hvitløksmajonesen kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Hvitløksmajones er en uunngåelig klassiker i ethvert kjøkken. Denne krydrede, smaksrike varianten tar den tradisjonelle majonesen opp et hakk, med tilsetning av rik hvitløk og den lille salte ekstra-boosten fra ansjosfilet. Perfekt som dipp til nybakt brød eller som salatdressing, er denne majonesen en virkelig allroundvinner som du kommer til å finne mange bruksområder for.
Tips og Varianter
- 1Knust hvitløk gir den beste smaksintensiteten – ikke nøl med å bruke en hvitløkspresse for å få ut mest mulig av aromatene.
- 2Det er viktig å ikke overmikse majonesen, da den kan skille seg. Rør den forsiktig sammen rett før servering for en glatt og kremet konsistens.
- 3For et ekstra krydret spark, kan du prøve å erstatte 1-2 ts av sitronsaften med sherry- eller vinoeddik.
Serveringsforslag
Denne hvitløksrike majonesen er et fantastisk tilbehør til ferske, sprø grønnsaker som gulrot og selleri, eller som dipp til nystekt focaccia eller sprø knekkebrød. Den tilfører også en deilig sødme og krydder til en enkel salat med blandet grønt og kokte poteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvitløksmajones med ansjos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvitløksmajones med ansjos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvitløksmajones med ansjos?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvitløksmajones med ansjos er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvitløksmajones med ansjos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvitløksmajones med ansjos?▼
En porsjon av Kremet hvitløksmajones med ansjos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
