Hvitløksdampede løpebønner
Oppskrift på garlicy runner bønner som er enkel å lage, sunn og full av smak. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en lett rett. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse luftige, hvitløksdampede løpebønnene er en herlig påminnelse om smakene av sommerens rikdom. Oppskriften har sine røtter i den italienske tradisjonen med snarverkede, smakfulle grønnsaksretter som feirer de beste sesongvarene. Prøv dem som en lett og smakfull hovedrett, eller som et delikat, friskt tilbehør til grillede kylling eller fisk.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 4 hvitløksfedd, tynne skiver
- 680 gram grønne og/eller gule bønner, trimmede
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- Kosher-salt, nykvernet pepper
- 1 sitron, delt i to
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 4 hvitløksfedd, tynne skiver
- 680 gram grønne og/eller gule bønner, trimmede
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- Kosher-salt, nykvernet pepper
- 1 sitron, delt i to
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk og kok, mens du rører, til den er gyllen, ca. 2 minutter. Tilsett bønner og rød pepperflak; krydre med salt og pepper, og vend det godt sammen. Kok, mens du vender av og til, til bønnene er sprø møre og lett brune, 8–10 minutter. Overfør bønnene til et serveringsfat og press sitron over.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk og kok, mens du rører, til den er gyllen, ca. 2 minutter. Tilsett bønner og rød pepperflak; krydre med salt og pepper, og vend det godt sammen. Kok, mens du vender av og til, til bønnene er sprø møre og lett brune, 8–10 minutter. Overfør bønnene til et serveringsfat og press sitron over.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske, knasende bønner for best resultat\nTilsett hvitløken først for å gi den tid til å utvikle sin deilige, nøtteaktige aroma\nVær forsiktig så du ikke koker bønnene for lenge - de skal være sprø, men møre
Serveringsforslag
Server de hvitløksdampede bønnene med en dryss av fersk, finhakket persille og en skive sitron for en ekstra frisk avslutning. De vil gå utmerket sammen med et glass tørr, hvit vin eller et lett øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksdampede løpebønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksdampede løpebønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksdampede løpebønner?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksdampede løpebønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksdampede løpebønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksdampede løpebønner?▼
En porsjon av Hvitløksdampede løpebønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
