Sprø hvitløksbakte poteter
Enkel oppskrift på sprø hvitløksbakte poteter, perfekt som tilbehør til middagen. Sunt, smakfullt og lett å lage.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2 kg store gule poteter, for eksempel Yukon Gold
- 1 ts kosher-salt
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2 kg store gule poteter, for eksempel Yukon Gold
- 1 ts kosher-salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Rør sammen olivenolje og finhakket hvitløk i en stor bolle.
- Skrell potetene og skjær dem diagonalt i ca. 1,2 cm tykke skiver. Kast bort endene.
- Vend potetskivene i hvitløksoljen.
- Legg potetskivene i ett lag i en stor, lav bakeplate (ca. 2,5 cm dyp) og strø over kosher-salt.
- Stek potetene i den nederste tredjedelen av ovnen til undersidene er gyldne og sprø, ca. 60 minutter.
- Vend potetene med en metallspade og stek videre til de er møre, ca. 15 minutter til.
- Krydre potetene med mer salt om nødvendig, og overfør dem, med den sprø siden opp, til et serveringsfat.
Om denne retten
Disse sprø, aromatiske hvitløksbakte potetene er et fantastisk tilbehør som passer til det meste. De karamelliserte kantene og den intense hvitløksmaken skaper en uforglemmelig smaksopplevelse. En enkel oppskrift som garantert vil imponere!
Tips og Varianter
- 1Bruk store, stivelsesrike poteter som Yukon Gold for best resultat – de får en fantastisk sprø tekstur når de stekes lenge.
- 2Sørg for at potetskivene ligger i et enkelt lag i stekeformen, slik at de får utviklet en sprø, gylden overflate.
- 3Forvarm ovnen godt før du setter potetene inn – det gir dem den nødvendige varmen til å bli perfekt sprø.
Serveringsforslag
De deilige hvitløksbakte potetene passer utmerket som tilbehør til stekt kjøtt, fisk eller kylling. Servér dem gjerne med en frisk salat og en god saus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hvitløksbakte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hvitløksbakte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hvitløksbakte poteter?▼
Total tilberedningstid for Sprø hvitløksbakte poteter er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hvitløksbakte poteter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hvitløksbakte poteter?▼
En porsjon av Sprø hvitløksbakte poteter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
