Hvitløk-ost-grøt med reker
Oppskrift på kremete hvitløk ost grits med saftige reker. Perfekt som forrett eller lett middag, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Den tradisjonelle norske grøten får en moderne vri med en lekker kombinasjon av hvitløkssmakende ost og ferskeste reker. Dette er en forrett som imponerer både med sine raffinerte smaker og elegante presentasjon.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl ukokt grits
- 2. 170 gram hvitløkssmakende bearbeidet ost, i terninger
- 3. 1 klype cayennepepper
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
- 6. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1 tomat, hakket
- 8. 900 gram ferske reker, skrelte og rensede
- 9. Saften av 1/2 sitron
- 10. Salt etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl ukokt grits
- 2. 170 gram hvitløkssmakende bearbeidet ost, i terninger
- 3. 1 klype cayennepepper
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
- 6. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1 tomat, hakket
- 8. 900 gram ferske reker, skrelte og rensede
- 9. Saften av 1/2 sitron
- 10. Salt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Kok grits i henhold til pakkens anvisninger. Rør inn terningkuttet ost og cayennepepper. Hold varm over lav varme.
- 22. Varm smør og olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Surr hvitløk og tomat til tomaten begynner å mykne. Rør inn reker og sitronsaft. Surr til rekene er rosa. Krydre med salt etter smak.
- 33. Fordel de varme gritsene på et serveringsfat og hell rekeblandingen over.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ukokt grits for å få den riktige konsistensen - den absorberer smakene på en fantastisk måte.
- 2Vær generøs med hvitløken for å få frem den intense og deilige smaken.
- 3Sørg for at rekene ikke blir kokt for lenge slik at de forblir møre og saftige.
Serveringsforslag
Servér den kremet hvitløks-ost-grøten med de rosa, spreke rekene. En frisk sitronskive og et glass hvitvin setter prikken over i-en for denne luksuriøse forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk-ost-grøt med reker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk-ost-grøt med reker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk-ost-grøt med reker?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk-ost-grøt med reker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk-ost-grøt med reker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk-ost-grøt med reker?▼
En porsjon av Hvitløk-ost-grøt med reker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
