Hvitløk- og urtesmurte ovnsbakte tomater
Lær hvordan du lager deilige gratinerte tomater med hvitløk og urter, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel oppskrift for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Disse ovnsbakte tomatene er en smakfull og enkel forrett som er perfekt for en middag med venner. Tomatenes fyldige og sødmefulle smak komplimenteres av den sprø, urterike toppingen. Oppskriften har røtter i italiensk matkultur, og er et klassisk alternativ til broillade eller salat når du ønsker å ta måltidet opp et hakk.
Ingredienser
- 4 plommetomater
- 2,4 dl naturell brødsmuler
- 0,8 dl revet Parmigiano-Reggiano
- 1 teskje finhakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 plommetomater
- 2,4 dl naturell brødsmuler
- 0,8 dl revet Parmigiano-Reggiano
- 1 teskje finhakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen med grillfunksjon til middels høy varme.
- 2Del plommetomater i to på langs. Klem ut eller skrap ut det meste av kjøttet og frøene. Legg tomatene med kjøttsiden opp i en ildfast form og krydre med salt og pepper.
- 3I en bolle blander du brødsmuler, Parmigiano, timian, hvitløk og olivenolje. Krydre blandingen med pepper og strø den over tomatene.
- 4Sett tomatene under grillen i 5 minutter, eller til de er gylne og sprø.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, aromatiske plommetomater for best resultat.
- 2Skjær tomatene horisontalt for å få en flott presentasjon og jevn stekeflate.
- 3Tilsett litt fersk basilikum eller oregano i brødsmuletoppingen for ekstra friskhet.
Serveringsforslag
Disse ovnsbakte tomatene passer utmerket som forrett sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin. De kan også serveres som en del av en større antipastotallerken med utvalg av oster, skinke og marinerte grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk- og urtesmurte ovnsbakte tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk- og urtesmurte ovnsbakte tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk- og urtesmurte ovnsbakte tomater?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk- og urtesmurte ovnsbakte tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk- og urtesmurte ovnsbakte tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk- og urtesmurte ovnsbakte tomater?▼
En porsjon av Hvitløk- og urtesmurte ovnsbakte tomater inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
