Erter og grønne bønner med hvitløk og urtesaus
Oppskrift på smakfulle erter og grønne bønner med hvitløk og urter, perfekt som tilbehør til sommermåltidet.
Ingredienser
- 1 pose (450 g) frosne grønne bønner (french cut)
- 1 pose (450 g) frosne erter
- 4 skiver bacon, hakket
- 2.5 dl rødløk, skivet
- 3 dl fløte eller melk
- 0.5 dl konjakk
- 1 pose (45 g) hvitløksurtesausblanding (f.eks. Knorr)
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1 pose (450 g) frosne grønne bønner (french cut)
- 1 pose (450 g) frosne erter
- 4 skiver bacon, hakket
- 2.5 dl rødløk, skivet
- 3 dl fløte eller melk
- 0.5 dl konjakk
- 1 pose (45 g) hvitløksurtesausblanding (f.eks. Knorr)
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Bland frosne grønne bønner og erter i en mikrobølgesikker bolle.
- Tilsett 1 ss vann, dekk til og varm opp på høy varme i 8 til 10 minutter. Rør én gang underveis.
- I en stor kjele, brun hakket bacon.
- Fjern alt unntatt 1 ss av baconfettet fra pannen.
- Tilsett løkskiver og surr til de er myke.
- Tilsett fløte/melk og konjakk i pannen.
- Visp inn hvitløksurtesausblandingen.
- Kok opp under konstant omrøring.
- Skru ned varmen og la det småkoke til sausen tykner.
- Sil av grønne bønner og erter.
- Tilsett grønnsakene i pannen med sausen og rør om.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Dette lette, men fyldige tilbehøret er en smakfull feiring av grønne bønner og erter. Den kreative kombinasjonen av sprø bacon, aromatisk hvitløk og friske urter løfter de søte, møre grønnsakene til nye høyder. Resultatet er en elegant og velkjent rett som passer perfekt til mange hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, forhåndsbearbeidede grønnsaker for å spare tid uten å ofre kvalitet.
- 2Skjær baconet i små biter for jevn steking og jevn smaksfordeling.
- 3Vær forsiktig så du ikke koker grønnsakene for lenge – du vil at de fortsatt skal ha en lett sprøhet.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som tilbehør til et utvalg av hovedretter, spesielt retter med kylling, svin eller fisk. Garnér med noen ekstra finhakkede urter for å fremheve de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Erter og grønne bønner med hvitløk og urtesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Erter og grønne bønner med hvitløk og urtesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Erter og grønne bønner med hvitløk og urtesaus?▼
Total tilberedningstid for Erter og grønne bønner med hvitløk og urtesaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Erter og grønne bønner med hvitløk og urtesaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Erter og grønne bønner med hvitløk og urtesaus?▼
En porsjon av Erter og grønne bønner med hvitløk og urtesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
