Hvitløk- og rosmarinsmashpoteter
En enkel oppskrift på kremete potetmos med hvitløk og rosmarin. Perfekt som tilbehør til kjøtt eller fisk. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse smakfulle hvitløk- og rosmarinsmashpotetene er et stykke nordisk komfort på tallerkenen. De er enkle å lage, men overrasker med en kompleks smaksprofil. Sett sammen med saftighet fra ferskt hvitløk og den friske, nøtteaktige smaken av rosmarin, blir resultatet en delikat og nærende rett som passer like godt til hverdagslige middager som selskapelige anledninger.
Ingredienser
- 905 gram russet- eller Idaho-poteter, skrellet og delt i fire
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje McCormick® hvitløkspulver
- 1/2 teskje McCormick® rosmarinblader, knust
- 1/4 teskje McCormick® svart pepper, malt
- 1,2 dl melk
- 0,6 dl (1/2 stang) smør, i biter
- 1 teskje McCormick® persilleflak
Ingredienser
- 905 gram russet- eller Idaho-poteter, skrellet og delt i fire
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje McCormick® hvitløkspulver
- 1/2 teskje McCormick® rosmarinblader, knust
- 1/4 teskje McCormick® svart pepper, malt
- 1,2 dl melk
- 0,6 dl (1/2 stang) smør, i biter
- 1 teskje McCormick® persilleflak
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene i en middels stor kjele. Dekk med vann. Kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke under lokk i 10 til 15 minutter, eller til potetene er møre når du stikker med en gaffel. Sil av vannet og ha potetene tilbake i kjelen.
- 2Strø over salt, hvitløkspulver, rosmarin og pepper. Mos potetene med en potetmoser, og tilsett gradvis melk, deretter smør. Rør inn persille.
Tips og Varianter
- 1Bruk russett- eller Idaho-poteter for den optimale konsistensen - de blir ekstra luftige og kremet når de moses.
- 2Knytt potetene i en kjøkkenklut etter koking for å fjerne overflødig vann, slik at de blir ekstra luftige.
- 3Strø rosmarinbladene grovt før du tilsetter dem, slik at de frigir maksimal smak i potetene.
Serveringsforslag
Server disse smakfulle smashpotetene som en klassisk følgerett til saftige steker, gryteretter eller ovnsbakte kyllinglår. De passer også utmerket som en kremet og fyldig sidekvist til grillede eller panstekte fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk- og rosmarinsmashpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk- og rosmarinsmashpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk- og rosmarinsmashpoteter?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk- og rosmarinsmashpoteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk- og rosmarinsmashpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk- og rosmarinsmashpoteter?▼
En porsjon av Hvitløk- og rosmarinsmashpoteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
