Ingredienser
- 1.8 kg mediumstore, uskrelte Yukon Gold-poteter, delt i båter
- 6 ss olivenolje, fordelt
- 5 store hvitløksfedd, skrelte og delt i to
- 1 ts hakket fersk timian
Ingredienser
- 1.8 kg mediumstore, uskrelte Yukon Gold-poteter, delt i båter
- 6 ss olivenolje, fordelt
- 5 store hvitløksfedd, skrelte og delt i to
- 1 ts hakket fersk timian
Slik gjør du:
- Damp potetbåtene til de er veldig møre, ca. 15 minutter.
- I mellomtiden varmer du opp 5 ss olivenolje i en stor stekepanne på lav varme.
- Tilsett hvitløksfeddene; sautér til de er gyllenbrune, ca. 6 minutter.
- Legg de dampede potetene og timian i pannen med hvitløken.
- Mos potetene grovt med en gaffel eller potetmoser.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør de knuste potetene til en serveringsbolle.
- Drypp over den resterende 1 ss olivenolje og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse enkle, men smakfulle knuste potetene er en uimotståelig hyllest til den fantastiske kombinasjonen av hvitløk og olivenolje. Oppskriften er inspirert av det tradisjonelle middelhavskjøkkenet, hvor slike poteter er et elsket og allestedsnærværende tilbehør. Perfekt til en uformell middag med venner eller som et suverent tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for en kremet, men likevel fast tekstur.
- 2Sørg for å dampe potetene godt slik at de lar seg mose uten å bli for myke.
- 3Tilsett hvitløken tidlig i stekeprosessen for å få frem den milde, søte smaken, men pass på at den ikke blir brent.
Serveringsforslag
Disse knuste hvitløk- og olivenolje-potetene passer utmerket til grillede kjøttretter, særlig lam eller kylling, eller til stekt fisk. Servér med frisk salat og et glass tørr, hvit vin for en perfekt middagskombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Knuste Yukon Gold-poteter med hvitløk og olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Knuste Yukon Gold-poteter med hvitløk og olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Knuste Yukon Gold-poteter med hvitløk og olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Knuste Yukon Gold-poteter med hvitløk og olivenolje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Knuste Yukon Gold-poteter med hvitløk og olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Knuste Yukon Gold-poteter med hvitløk og olivenolje?▼
En porsjon av Knuste Yukon Gold-poteter med hvitløk og olivenolje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
