Hvitløk- og aspargesrett med lime
Oppskrift på hvitløk og asparges med frisk lime, perfekt som forrett eller lett middag. Enkel å lage og full av smaker.
Om denne retten
Denne friske og aromatiske foretten er en hyldest til de spenstige smakene av sommerens første asparges. Med en syrlig og krydret lime-asparalasje som munnfull, løfter den enkle retten hvitløkens intense aroma og sjalottens søte nyanser frem på en nydelig måte. Perfekt som en uventet og delikat start på et festmåltid, eller som en lett og oppkvikkende forrett på en sommerkveld.
Ingredienser
- 1 teskje smør
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels stor sjalottløk, finhakket
- 1 bunt ferske aspargesstenger, trimmet
- 1/4 lime, saftet
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 teskje smør
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels stor sjalottløk, finhakket
- 1 bunt ferske aspargesstenger, trimmet
- 1/4 lime, saftet
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør sammen med olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn hvitløk og sjalottløk, og la det koke i 1 til 2 minutter. Tilsett aspargesstenger og kok til de er møre, ca. 5 minutter. Press lime over den varme aspargesen, og krydre med salt og pepper. Overfør til serveringsfat, og pynt med limebåter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, knasende asparges for best resultat
- 2La hvitløken steke litt før du tilsetter aspargesen for å utvikle smaken
- 3Press limesaften over rettenfør servering for best mulig friskhet
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass tørr, krydret hvitvin eller et lett, sitrusaktig øl for å komplettere rettens syrlige, aromatiske profil
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk- og aspargesrett med lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk- og aspargesrett med lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk- og aspargesrett med lime?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk- og aspargesrett med lime er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk- og aspargesrett med lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk- og aspargesrett med lime?▼
En porsjon av Hvitløk- og aspargesrett med lime inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
