Hvitløk, ingefær og teriyakisaus med reker
Oppskrift på smakfulle reker med hvitløk, ingefær og teriyaki-saus. Enkel å lage og perfekt som forrett eller hovedrett.
Om denne retten
Denne delikate teriyakisausen med reker er en uimotståelig kombinasjon av søte, salte og litt skarpe smaker som vil få ganen din til å danse. Oppskriften har røtter i den japanske mattradisjonen, men passer perfekt for deg som ønsker en enkel og smakfull hverdagsrett.
Ingredienser
- 905 gram reker, 16 til 20 per pakke
- 1,2 dl teriyakisaus
- 1,2 dl soyasaus
- 0,6 dl sesamolje
- 12 fedd hvitløk, finhakket
- 1,2 dl skrelt ingefær, finhakket
- 2 teskjeer chilisaus
Ingredienser
- 905 gram reker, 16 til 20 per pakke
- 1,2 dl teriyakisaus
- 1,2 dl soyasaus
- 0,6 dl sesamolje
- 12 fedd hvitløk, finhakket
- 1,2 dl skrelt ingefær, finhakket
- 2 teskjeer chilisaus
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader.
- 2Skrell rekene, og la den siste haleenden være intakt. Rens og del rekene, og smørfly dem delvis (bare smørfly området lengst fra halen, slik at rekene står stødig i en ildfast form). Sett rekene til side.
- 3Bland alle de resterende ingrediensene i en stor bolle. Tilsett rekene og la dem marinere i omtrent en halv time; lenger tid kan gjøre rekene seige. Ta rekene opp av marinaden og plasser hver enkelt i en ildfast form, én etter én, med halen hvilende på rekene foran. Hell marinaden over rekene, slik at de dekkes omtrent halvveis. Sett formen i ovnen og stek i 12 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskest mulig reker for best resultat\nSkyll rekene godt for å fjerne all skjell og sørge for at de blir perfekt gjennomstekt\nLa rekene marinere i minst 30 minutter for at smakene skal trekke godt inn
Serveringsforslag
Serve retten med dampet ris og en frisk salat for en balansert og næringsrik middag. Avslutt gjerne med noen sprø krydderristede sesamfrø for en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk, ingefær og teriyakisaus med reker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk, ingefær og teriyakisaus med reker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk, ingefær og teriyakisaus med reker?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk, ingefær og teriyakisaus med reker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk, ingefær og teriyakisaus med reker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk, ingefær og teriyakisaus med reker?▼
En porsjon av Hvitløk, ingefær og teriyakisaus med reker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
