Hvitløk-, blåmuggost- og baconkjeks
Oppskrift på smakfulle kjeks med hvitløk, blåmuggost og sprø bacon. Perfekt som forrett eller snacks for en smaksrik opplevelse.
Om denne retten
De sprø, smakfulle hvitløk-, blåmuggost- og baconkjeksene er en sann delikatesse som vil forføre sansene dine. Oppskriften er et klassisk bidrag fra den tradisjonelle norske bakekulturen, der kvalitetsråvarer og håndverksmessig tilnærming står i sentrum. Disse kjeksene er perfekte å servere som forrett, snacks eller til en hyggelig kaffekopp.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1/2 teskje malt svart pepper
- 5. 6 spiseskjeer smør, frosset og revet
- 6. 3 dl smuldret blåmuggost
- 7. 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 8. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 9. 2,4 dl kulturmelk
- 10. 0,6 dl smør, smeltet
- 11. 1 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1/2 teskje malt svart pepper
- 5. 6 spiseskjeer smør, frosset og revet
- 6. 3 dl smuldret blåmuggost
- 7. 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 8. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 9. 2,4 dl kulturmelk
- 10. 0,6 dl smør, smeltet
- 11. 1 fedd hvitløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 22. Visp mel, bakepulver, salt og pepper sammen i en stor bolle. Mos det smeltede smøret inn i melet til blandingen ligner grove smuler. Bland blåmuggost, bacon og 2 finhakkede hvitløksfedd inn i melblandingen.
- 33. Lag en fordypning i midten av melblandingen. Hell i kulturmelk og bland med hendene til de tørre ingrediensene akkurat er fuktet. Sett deigen i klatter på det forberedte stekebrettet.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til de er lett gyldne, ca. 12 til 15 minutter. Skru ovnen over på grill (broil).
- 55. Rør sammen smeltet smør og 1 finhakket hvitløksfedd i en liten bolle; pensle over toppen av sviskene.
- 66. Sett sviskene under grillen bare til toppene er gyldne, ca. 2 minutter.
Tips og Varianter
- 1Revet, frossen smør gir ekstra sprøhet og struktur i deigen.
- 2Bytt ut bacon med krydret salami for en litt skarpere smaksprofil.
- 3Drysn litt ekstra blåmuggost over toppen før du setter kjeksene under grillen.
Serveringsforslag
Nyt de sprø, smakrike kjeksene sammen med et glass frisk, krisp eplemost eller en deilig, tørr hvitvin. En enkel grønn salat med friske urter kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk-, blåmuggost- og baconkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk-, blåmuggost- og baconkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk-, blåmuggost- og baconkjeks?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk-, blåmuggost- og baconkjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk-, blåmuggost- og baconkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk-, blåmuggost- og baconkjeks?▼
En porsjon av Hvitløk-, blåmuggost- og baconkjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
