Ovnsbakt laks med hvitløk og dill
Enkel oppskrift på saftig ovnsbakt laks med hvitløk, sitron og fersk dill. Perfekt for en rask og sunn middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 680 g laksefilet
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 kvist fersk dill, hakket
- 5 skiver sitron
- 5 kvister fersk dill
- 2 vårløk, hakket
Ingredienser
- 680 g laksefilet
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 kvist fersk dill, hakket
- 5 skiver sitron
- 5 kvister fersk dill
- 2 vårløk, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Spray to store stykker aluminiumsfolie med matlagingsspray.
- Legg laksefileten på ett av foliestykkene. Strø over salt, pepper, hvitløk og hakket dill. Legg sitronskiver på toppen av fileten, og plasser en dillkvist på hver sitronskive. Strø over hakket vårløk.
- Dekk laksefileten med det andre foliestykket og klem sammen kantene for å forsegle godt. Plasser på et stekebrett eller i en stor ildfast form.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, til laksefileten lett flaker seg. Steketiden kan variere avhengig av tykkelsen på fileten.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike lakseretten er en ren glede for ganen. Inspirert av klassiske nordiske smaker, er laksen krydret med sitron, hvitløk og fersk dill – en perfekt kombinasjon for en lett og energisk middag. Oppskriften er et utmerket valg for travle hverdager eller når du ønsker å imponere gjester med en utsøkt, hjemmelaget middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, høykvalitets laks for best resultat.
- 2For ekstra saftig fisk, ikke stek laksen for lenge – den skal fortsatt være litt saftig i midten når den serveres.
- 3Lag en saus av det overskytende sitronsmøret for å nyte alle de flotte smakene.
Serveringsforslag
Server laksen med dampet brokkoli eller en frisk salat for en balansert og næringsrik middag. Et glass tørr, hvitvin vil komplementere rettens elegante smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt laks med hvitløk og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt laks med hvitløk og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt laks med hvitløk og dill?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt laks med hvitløk og dill er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt laks med hvitløk og dill vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt laks med hvitløk og dill?▼
En porsjon av Ovnsbakt laks med hvitløk og dill inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
