Hvite sjokolade- og voksormkaker
Oppskrift på unike hvite sjokolade- og wax worm-kjeks for en spennende smakopplevelse. Perfekt som dessert eller snacks for eventyrlystne.
Om denne retten
Disse hvite sjokolade- og voksormkakene er et spennende møte mellom norsk baking og uvanlige, økologiske ingredienser. De fyldige kakene med den krispete overflaten er et spennende alternativ til den tradisjonelle sjokoladekjeksen, og passer perfekt som et søtt innslag på kaffebordet eller til sammenkomster med venner.
Ingredienser
- 1. 4 dl hvetemel
- 2. 3/4 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1,8 dl smør, myknet
- 6. 1,8 dl brunt sukker, godt pakket
- 7. 0,8 dl vanlig sukker
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1 stort egg
- 10. 4,7 dl hvit sjokoladebiter eller småkaker
- 11. 1,8 dl (ca. 375 g) frosne voksmidd, tint
Ingredienser
- 1. 4 dl hvetemel
- 2. 3/4 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1,8 dl smør, myknet
- 6. 1,8 dl brunt sukker, godt pakket
- 7. 0,8 dl vanlig sukker
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1 stort egg
- 10. 4,7 dl hvit sjokoladebiter eller småkaker
- 11. 1,8 dl (ca. 375 g) frosne voksmidd, tint
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190°C. I en liten bolle, bland mel, bakepulver, natron og salt. I en stor bakebolle, pisk sammen smør, brunt og hvitt sukker, og vaniljeekstrakt til det er kremaktig. Rør inn egget i smørblandingen, og pisk deretter inn melet gradvis. Vend inn hvite sjokoladebiter og halvparten av vokslene, og spar resten til pynt på kokiene. Sett deigen med en teskje på bakepapirkledde stekebrett. Trykk forsiktig inn 2 eller 3 av de gjenværende vokslene på toppen av hver kokie. Stek til kantene er lett gyldne, ca. 8–12 minutter. La kokiene avkjøle på stekebrettet i 2 minutter, før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke skru ovnen for høy - kakene trenger en forsiktig steking for å utvikle den perfekte konsistensen.\nTips 2: Bruk frosne voksormer, ikke ferske - de er mykere og passer bedre i deigen.\nTips 3: La kakene hvile litt på stekebrettet før de avkjøles helt, slik at de beholder formen sin.
Serveringsforslag
Servér de sprø, søte kakene med en deilig kopp kaffe eller te. De passer også godt som et lite søtt mellommåltid sammen med en klype av den hjemmelagde vaniljekesam.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite sjokolade- og voksormkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite sjokolade- og voksormkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite sjokolade- og voksormkaker?▼
Total tilberedningstid for Hvite sjokolade- og voksormkaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite sjokolade- og voksormkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite sjokolade- og voksormkaker?▼
En porsjon av Hvite sjokolade- og voksormkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
