Hvite sjokolade- og bringebærbarer med pekannøtter
Oppskrift på deilige hvite sjokolade- og bringebærbarer med pekannøtter. Enkel å lage, perfekt som dessert eller søtt til kaffen. Prøv den i dag!
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 20 sjokoladekjeks i vaffelstil, finhakket
- 1.2 dl pekannøtter, hakket
- 3 ss smør, smeltet
- 225 g hvit sjokolade, finhakket
- 455 g kremost
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg, pisket
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
- 1.6 dl sukker, delt
- 0.6 dl sukker, delt
Ingredienser
- 20 sjokoladekjeks i vaffelstil, finhakket
- 1.2 dl pekannøtter, hakket
- 3 ss smør, smeltet
- 225 g hvit sjokolade, finhakket
- 455 g kremost
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg, pisket
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
- 1.6 dl sukker, delt
- 0.6 dl sukker, delt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en bolle, bland de knuste kjeksene, 0.6 dl av pekannøttene og det smeltede smøret. Bruk en skje og bland godt.
- Trykk blandingen ut i en 20 cm kvadratisk form som er lett sprayet med matfett, og trykk deretter kjeksblandingen godt ned i bunnen av formen.
- Fyll en kjele med 2.5-5 dl vann og kok opp. Plasser hvit sjokolade i en dobbel kjele eller en mikrobølgesikker bolle (vannet skal ikke berøre bunnen av bollen). Rør kontinuerlig mens sjokoladen smelter, og fjern fra varmen når den er helt smeltet.
- Bruk en visp og pisk inn kremost og vanilje til det er glatt. Tilsett egg ett om gangen og 1.6 dl sukker, og bland godt til det er veldig jevnt.
- Hell blandingen over kjeksbunnen, og bank formen forsiktig for å jevne ut. Stek i 25–30 minutter til den er fast. La den avkjøle i 15 minutter.
- Varm forsiktig opp syltetøyet i en bolle over varmt vann, bare til det er smeltet. Fordel det over den litt avkjølte ostekaken. La den avkjøle helt, og sett den i kjøleskapet i minst 6 timer.
- I en kjele, varm opp resten av 0.6 dl sukker og tilsett de resterende 0.6 dl pekannøttene. Rør over middels varme til pekannøttene er lett dekket av sukker. La koke i noen minutter.
- Kutt i barer, og dryss over kandiserte pekannøtter før servering.
Om denne retten
Disse fantastiske hvite sjokolade- og bringebærbarene er en velsmakende og elegant dessert som kombinerer rike, søte smaker med en deilig kremet tekstur. Oppskriften har sine røtter i den amerikanske sørsiden, hvor pekannøtter og bringebær er elsket, og resultatet er en festlig og utstudert dessert som passer perfekt til spesielle anledninger som fødselsdager, juletid eller når du ønsker å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke nøl med å bruke kvalitetsingredienser for å få den beste smaken og teksturen.
- 2Tips 2: Det er viktig å smelte sjokoladen forsiktig i et vannbad for å unngå at den brenner eller klumper seg.
- 3Tips 3: Kjøl kaken godt før servering for at fyllet skal få en silkemyk og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Disse hvite sjokolade- og bringebærbarene er perfekte å servere sammen med en god kopp kaffe eller te, og kan også passe utmerket som dessert etter en festmiddag med venner og familie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite sjokolade- og bringebærbarer med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite sjokolade- og bringebærbarer med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite sjokolade- og bringebærbarer med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Hvite sjokolade- og bringebærbarer med pekannøtter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite sjokolade- og bringebærbarer med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite sjokolade- og bringebærbarer med pekannøtter?▼
En porsjon av Hvite sjokolade- og bringebærbarer med pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
