Hvite sjokolade- og pekannøtt- og bringebærbarer
Oppskrift på deilige hvite sjokolade pekannøtt bringebærbarer. Enkel å lage, perfekt som dessert eller søtt til kaffen. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse fantastiske hvite sjokolade- og bringebærbærene er en velsmakende og elegant dessert som kombinerer rike, krydrete smaker med en deilig kremet tekstur. Oppskriften har sine røtter i den amerikanske sørsiden, hvor pecannøtter og bringebær er elsket, og resultatet er en festlig og utstudert dessert som passer perfekt til spesielle anledninger som fødselsdager, juletid eller når du ønsker å imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 20 sjokoladekjeks i vaffelstil, finhakket
- 2,4 dl Fisher® Chef's Naturals Pecan Chips, hakket
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 225 gram hvit sjokolade, finhakket
- 455 gram kremost
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 store egg, pisket
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
- 1,6 dl pluss 0,6 dl granulert sukker, delt
Ingredienser
- 20 sjokoladekjeks i vaffelstil, finhakket
- 2,4 dl Fisher® Chef's Naturals Pecan Chips, hakket
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 225 gram hvit sjokolade, finhakket
- 455 gram kremost
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 store egg, pisket
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
- 1,6 dl pluss 0,6 dl granulert sukker, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en bolle, bland de knuste kokiene og ½ kopp av pecanene og det smeltede smøret. Bruk en skje og bland godt.
- 3Trykk blandingen ut i en 20 cm kvadratform som er lett sprayet med vegetabilsk spray, og trykk deretter kokiblandingen godt ned i bunnen av formen.
- 4Fyll en kjele med 1–2 kopper vann og kok opp. Plasser hvit sjokolade i en dobbel kjele eller en mikrobølgesikker bolle (vannet skal ikke berøre bunnen av bollen). Rør kontinuerlig mens sjokoladen smelter, og fjern fra varmen når den er helt smeltet.
- 5Bruk en visp og pisk inn kremost og vanilje til det er glatt. Tilsett egg ett om gangen og ⅔ kopp sukker, og bland godt til det er veldig jevnt.
- 6Hell blandingen over kokibunnen, og bank formen forsiktig for å jevne ut. Stek i 25–30 minutter til den er fast. La den avkjøle i 15 minutter.
- 7Varm forsiktig opp syltetøyet i en bolle over varmt vann, bare til det er smeltet. Skje det over den litt avkjølte ostekaken. La den avkjøle helt, og sett den i kjøleskapet i minst 6 timer.
- 8I en kjele, varm opp resten av ¼ kopp sukker og tilsett de resterende ½ kopp pecanene. Rør over middels varme til pecanene er lett dekket av sukker. La koke i noen minutter, kutt i barer, og dryss over kandiserte pecannøtter før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke nøl med å bruke kvalitetsingredienser som Fisher® Chef's Naturals Pecan Chips for å få den beste smaken og teksturen.
- 2Tips 2: Det er viktig å smelte sjokoladen forsiktig i et vannbad for å unngå at den brenner eller klumper seg.
- 3Tips 3: Kjøl kaken godt før servering for at fyllet skal få en silkemyk og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Disse hvite sjokolade- og bringebærbærene er perfekte å servere sammen med en god kopp kaffe eller te, og kan også passe utmerket som dessert etter en festmiddag med venner og familie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite sjokolade- og pekannøtt- og bringebærbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite sjokolade- og pekannøtt- og bringebærbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite sjokolade- og pekannøtt- og bringebærbarer?▼
Total tilberedningstid for Hvite sjokolade- og pekannøtt- og bringebærbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite sjokolade- og pekannøtt- og bringebærbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite sjokolade- og pekannøtt- og bringebærbarer?▼
En porsjon av Hvite sjokolade- og pekannøtt- og bringebærbarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
