Hvite sjokoladekjeks med peppermynteglasur
Oppskrift på deilige hvite sjokoladekjeks med frisk peppermynteglasur. Perfekt som søtt tilbehør til jul eller andre festlige anledninger.
Foto av Jill Wellington på Pexels
Ingredienser
- 2 (396g) pakker med hvit sjokoladebelagt kjeks
- 4.7 dl melis
- 1 ss marengspulver
- 2 ss rød matfarge
- 1 ts peppermynteekstrakt
Ingredienser
- 2 (396g) pakker med hvit sjokoladebelagt kjeks
- 4.7 dl melis
- 1 ss marengspulver
- 2 ss rød matfarge
- 1 ts peppermynteekstrakt
Slik gjør du:
- Plasser kjeksene på en bakerist som er satt oppå en bakeplate med bakepapir. Sørg for litt mellomrom mellom hver kjeks. Sett til side.
- I en middels stor bolle, sikt sammen melis og marengspulver. Tilsett rød konditorfarge og peppermynteekstrakt. Rør til det er godt blandet.
- Ha den røde glasuren i en zip-lock pose. Press ut luften og lukk posen. Klipp av et lite hjørne av posen.
- Drypp glasuren i sikk-sakk over kjeksene.
- La det tørke i 1 til 2 timer, eller til glasuren har stivnet.
Om denne retten
Hvite kjeks dyppet i hvit sjokolade med et delikat peppermyntekyss – dette er den ultimate julegodisen! Disse søte, knasende kjeksene er perfekte å servere med en varm kopp gløgg eller julekaffe.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjeksene har god avstand på bakeplaten slik at glasuren ikke flyter sammen.
- 2Eksperimenter med andre farger på glasuren for å få et festlig uttrykk.
- 3Gjør glasuren tykkere ved å øke mengden melis, eller tynnere ved å tilsette litt mer peppermynteekstrakt eller vann, dråpe for dråpe.
Serveringsforslag
Server de hvite, glinsende kjeksene på et julefat sammen med andre norske julekaker som pepperkaker og krumkake. De passer utmerket til å dippe i et glass varm, krydret gløgg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite sjokoladekjeks med peppermynteglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite sjokoladekjeks med peppermynteglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite sjokoladekjeks med peppermynteglasur?▼
Total tilberedningstid for Hvite sjokoladekjeks med peppermynteglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite sjokoladekjeks med peppermynteglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite sjokoladekjeks med peppermynteglasur?▼
En porsjon av Hvite sjokoladekjeks med peppermynteglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
Brookes klassiske brownies
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
