Hvite bønne- og sjokoladekjeks
Oppskrift på deilige hvite bønne- og sjokoladekjeks, perfekte som sunn snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Talha Uğuz på Pexels
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, myknet
- 1.8 dl mørkbrunt sukker
- 1.2 dl kokte eller hermetiske cannellini-bønner, avrent og skylt
- 2 ss ren lønnesirup
- 2 store egg, romtempererte
- 1.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts kosher-salt
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, myknet
- 1.8 dl mørkbrunt sukker
- 1.2 dl kokte eller hermetiske cannellini-bønner, avrent og skylt
- 2 ss ren lønnesirup
- 2 store egg, romtempererte
- 1.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts kosher-salt
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg to bakeplater med bakepapir.
- I en bolle med en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, pisk smør og sukker sammen på middels høy hastighet til det er glatt og luftig, 4 til 5 minutter.
- Ha bønnene i en foodprosessor; tilsett lønnesirup og kjør til det er veldig glatt.
- Tilsett bønneblandingen i det kremete smøret i kjøkkenmaskinen og pisk på middels hastighet til det er helt jevnt. Stopp og skrap ned i bollen med en slikkepott flere ganger, i 3 til 4 minutter.
- Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver tilsetning. Tilsett vanilje og bland til det er godt kombinert.
- Skrap ned i bollen. Ikke vær bekymret hvis blandingen ser ut til å skille seg; den vil jevne seg ut når du tilsetter de tørre ingrediensene.
- Sikt mel, natron og salt sammen i en bolle.
- Med kjøkkenmaskinen på lav hastighet, tilsett gradvis melblandingen og bland til akkurat kombinert.
- Ta bollen ut av maskinen og rør inn sjokoladebitene.
- Øs deigen med en skje og legg den i klatter på de forberedte platene, med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek til kakene begynner å bli gyldne rundt kantene, 10 til 12 minutter; ikke overstek.
- Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøle i minst 10 minutter på platen før du flytter dem over på en rist for å avkjøle helt.
- Oppbevar kakene i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
Om denne retten
Disse hvite bønne- og sjokoladekjeksene er et overraskende og forfriskende avbrekk fra de tradisjonelle kjeksene. Kombinasjonen av de kremet-myke bønnene, den dype sjokoladen og den søte lønnesirupen skaper en uventet, men deilig smaksopplevelse som garantert vil imponere familien og gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hermetiske cannellini-bønner for en raskere og enklere prosess.
- 2Rør inn sjokoladebitene forsiktig for å unngå at de knuses for mye.
- 3La kjeksene avkjøle på platen i minst 10 minutter før du flytter dem, slik at de holder formen bedre.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til en kopp kaffe eller te, og kan også serveres som en søt avslutning på et middagsselskap sammen med is eller sorbet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite bønne- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite bønne- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite bønne- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Hvite bønne- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite bønne- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite bønne- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Hvite bønne- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
