Hvitbønner med salvie og olivenolje
En smakfull oppskrift på hvite bønner med salvie og olivenolje, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Jenny Sirimis på Pexels
Ingredienser
- 450 g tørkede hvite bønner
- 14 dl kaldt vann
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1.5 ss hakket fersk salvie
- 1 stort hvitløksfedd, finhakket
- Ekstra olivenolje til servering
Ingredienser
- 450 g tørkede hvite bønner
- 14 dl kaldt vann
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1.5 ss hakket fersk salvie
- 1 stort hvitløksfedd, finhakket
- Ekstra olivenolje til servering
Slik gjør du:
- Legg bønnene i en stor kjele. Tilsett nok kaldt vann til å dekke dem med ca. 7-8 cm, og la dem bløtlegge over natten.
- Sil bønnene og ha dem tilbake i kjelen.
- Tilsett 14 dl kaldt vann, 0.5 dl olivenolje, hakket salvie og hvitløk. Kok opp.
- Skru ned varmen til middels-lav. Dekk delvis til, og la småkoke til bønnene er akkurat møre, rør av og til, ca. 45 minutter.
- Krydre med salt og pepper.
- Bruk en hullsleiv til å overføre bønnene til en bolle.
- Topp med litt mer olivenolje før servering.
Om denne retten
Disse enkle, men velsmakende hvitbønnene er et smaksrikt og næringsrikt alternativ til den tradisjonelle italienske antipastoen bruschetta. Ved å bruke den deilige kombinasjonen av salvie, olivenolje og hvitløk, får man fram de naturlige, jordnære smakene i de hvite bønnene. Retten er like fin til et uformelt middagsselskap som til en lun kveld alene i sofakroken.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå glipp av å bløtlegge bønnene over natten - dette gjør dem mye enklere å koke myke.
- 2For optimal kremete konsistens, mos litt av bønnene lett med en gaffel eller potetmoser før du serverer dem.
- 3Gi retten et ekstra stikk av syrlig friskhet ved å drysse over litt revet sitronskall eller sprut med litt sitronsaft rett før servering.
Serveringsforslag
Servér de velduftende hvitbønnene i en enkel, dyp tallerken, og avslutt med en dæsj ekstra jomfru olivenolje og et par sprø, nybakte brødskiver til å dyppe i. En frisk, grønn salat passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitbønner med salvie og olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitbønner med salvie og olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitbønner med salvie og olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Hvitbønner med salvie og olivenolje er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitbønner med salvie og olivenolje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hvitbønner med salvie og olivenolje?▼
En porsjon av Hvitbønner med salvie og olivenolje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
