Hvit Texas-kake
Lær hvordan du lager den klassiske white texas sheet kake med denne enkle oppskriften. Perfekt for store selskap og feiringer.
Om denne retten
Den hvite Texas-kaken er en klassisk amerikansk bakverk som kombinerer deilige krydrede smaker med en myk og luftig konsistens. Denne kaken har en særegen historie som strekker seg tilbake til Texas-boernes tidlige nybyggerår, der de brukte enkle, tilgjengelige ingredienser til å lage næringsrike retter som skulle mette store familier. Den hvite Texas-kaken passer perfekt til enhver anledning, enten du serverer den til kaffe med venner eller som avslutning på en festmiddag.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl vann
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,2 dl rømme
- 1 teskje mandelessens
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje natron
- Glasur:
- 1,2 dl smør
- 0,6 dl melk
- 10,7 dl melis
- 1/2 teskje mandelessens
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl vann
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,2 dl rømme
- 1 teskje mandelessens
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje natron
- Glasur:
- 1,2 dl smør
- 0,6 dl melk
- 10,7 dl melis
- 1/2 teskje mandelessens
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2I en stor kjele, kok opp 1 kopp smør og vann. Ta kjelen av varmen, og rør inn mel, sukker, egg, rømme, 1 teskje mandelessens, salt og natron til det er jevnt. Hell røren i en smurt bakeform på 25 x 38 cm.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 22 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og en kakepinne kommer ut ren. Avkjøl i 20 minutter.
- 4Bland 1/2 kopp smør og melk i en kjele; kok opp. Ta av varmen. Rør inn sukker og 1/2 teskje mandelessens. Bland inn pekannøtter. Smør glasuren over den varme kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet rømme for en rikere og mer kremet konsistens.
- 2Ikke rist nøttene for lenge i glasuren - de skal være sprø, men ikke brent.
- 3Dupp gjerne litt ekstra mandelessens over kaken like før servering for en deilig aroma.
Serveringsforslag
Den hvite Texas-kaken er et fantastisk søtt komplement til en krydret cappuccino eller en god kopp kaffe. Servér gjerne med en kule vaniljeis eller et glass isfrosset te for en avkjølende kontrast til de varme krydderne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit Texas-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit Texas-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit Texas-kake?▼
Total tilberedningstid for Hvit Texas-kake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit Texas-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit Texas-kake?▼
En porsjon av Hvit Texas-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
