Hvit Texas-kake med mandelglasur
Lær hvordan du lager den klassiske hvite Texas-kaken med denne enkle oppskriften. Perfekt for store selskap og feiringer.
Foto av Alina Matveycheva på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl vann
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 2 egg
- 1.2 dl rømme
- 1 ts mandelessens
- 0.5 ts salt
- 1 ts natron
- Glasur:
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl melk
- 10.7 dl melis
- 0.5 ts mandelessens
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl vann
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 2 egg
- 1.2 dl rømme
- 1 ts mandelessens
- 0.5 ts salt
- 1 ts natron
- Glasur:
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl melk
- 10.7 dl melis
- 0.5 ts mandelessens
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en stor kjele, kok opp 2.4 dl smør og vann. Ta kjelen av varmen.
- Rør inn mel, sukker, egg, rømme, 1 ts mandelessens, salt og natron til det er jevnt.
- Hell røren i en smurt bakeform på 25 x 38 cm.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 22 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og en kakepinne kommer ut ren.
- Avkjøl kaken i 20 minutter.
- Til glasuren, bland 1.2 dl smør og melk i en kjele; kok opp. Ta av varmen.
- Rør inn melis og 0.5 ts mandelessens.
- Bland inn pekannøtter.
- Smør glasuren over den varme kaken.
Om denne retten
Den hvite Texas-kaken er et klassisk amerikansk bakverk som kombinerer deilige smaker med en myk og luftig konsistens. Denne kaken har en særegen historie som strekker seg tilbake til Texas-boernes tidlige nybyggerår, der de brukte enkle, tilgjengelige ingredienser til å lage næringsrike retter som skulle mette store familier. Den hvite Texas-kaken passer perfekt til enhver anledning, enten du serverer den til kaffe med venner eller som avslutning på en festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk rømme av god kvalitet for en rikere og mer kremet konsistens.
- 2Ikke rist nøttene for lenge i glasuren – de skal være sprø, men ikke brent.
- 3Dupp gjerne litt ekstra mandelessens over kaken like før servering for en deilig aroma.
Serveringsforslag
Den hvite Texas-kaken er et fantastisk søtt komplement til en krydret cappuccino eller en god kopp kaffe. Servér gjerne med en kule vaniljeis eller et glass isfrosset te for en avkjølende kontrast til de varme krydderne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit Texas-kake med mandelglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit Texas-kake med mandelglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit Texas-kake med mandelglasur?▼
Total tilberedningstid for Hvit Texas-kake med mandelglasur er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit Texas-kake med mandelglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit Texas-kake med mandelglasur?▼
En porsjon av Hvit Texas-kake med mandelglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftig appelsinkake med sirup og glasur
Mørk og saftig sjokoladekake
Hawaiisk bryllupskake med ananas og vanilje
Fuktig gumdrop-kake med frukt og nøtter
Saftig kokoskake med marengskrem
