Hvit sjokoladekake i pounds-stil
Oppskrift på hvitsjokoladekake, en myk og søt formkake med hvit sjokolade. Perfekt til kaker eller helgefester.
Om denne retten
Den hvite sjokoladekaken i pounds-stil er en sann smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til barndommens beste bakeverksøyeblikk. Denne klassiske kaken er ikke bare vakker å se på med sitt glinsende, dekadente ytre, men den byr også på en forførende, kremet konsistens og en balansert sødme som får ganen til å sanse både luksus og nostalgi. Oppskriften er et resultat av generasjoners erfaring og kunnskap, og passer perfekt til alt fra hyggelige kaffestunder til festlige anledninger.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 8 (1 unse) firkanter hvit sjokolade
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje mandelessens
- 7,1 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje natron
- 2,4 dl rømme
- 1 (1 unse) firkant semisøt sjokolade
- 4 (1 unse) firkanter hvit sjokolade, smeltet
Ingredienser
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 8 (1 unse) firkanter hvit sjokolade
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje mandelessens
- 7,1 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje natron
- 2,4 dl rømme
- 1 (1 unse) firkant semisøt sjokolade
- 4 (1 unse) firkanter hvit sjokolade, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en rund kakeform med diameter på 25 cm (10 tommer). Strø 2 spiseskjeer sukker i kakeformen.
- 2Hakk fire kvadrater av den hvite sjokoladen og smelt fire av de andre. Sett til side.
- 3I en bolle, pisk smør og 2 kopper sukker til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter. Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Rør inn ekstrakter og den smeltede hvite sjokoladen.
- 4Bland mel, bakepulver, salt og natron; tilsett vekselvis med rømme i den kremete blandingen. Pisk bare til alt er godt blandet.
- 5Hell en tredjedel av røren i den forberedte kakeformen og strø over halvparten av den hakkede hvite sjokoladen. Gjenta med resten av røren og sjokoladen. Hell resten av røren oppå.
- 6Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 55–60 minutter, eller til en kniv satt inn nær midten kommer ut ren. Smelt sjokoladen i toppen av to dobbelkoker eller i mikrobølgeovn i skåler. Rør til glatt. La avkjøle.
- 7La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den tas ut av formen og avkjøles helt på en avkjølingsrist. Når den er avkjølt, plasser kaken på et serveringsfat og drypp over smeltet hvit og semisøt sjokolade. Pynt med jordbær, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er i romtemperatur før du begynner for å få den aller mykeste og luftigste konsistensen.
- 2Bruk god kvalitets hvit sjokolade for best mulig smak - det gjør en stor forskjell!
- 3Vær tålmodig når du visper smør og sukker, det er nøkkelen til en perfekt luftig kakebunn.
Serveringsforslag
Den hvite sjokoladekaken passer utmerket til en kopp varm, sterk kaffe eller en forfriskende kopp te. For et ekstra festlig preg kan du servere den med et glass musserende vin eller prosecco.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokoladekake i pounds-stil?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokoladekake i pounds-stil. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokoladekake i pounds-stil?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokoladekake i pounds-stil er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokoladekake i pounds-stil vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokoladekake i pounds-stil?▼
En porsjon av Hvit sjokoladekake i pounds-stil inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
