Hvit sjokoladeglasur med appelsinlikør
Lær hvordan du lager en silkemyk hvit sjokoladeglasur med kremost og appelsinlikør, perfekt til kaker og cupcakes. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Karina Kungla på Pexels
Ingredienser
- 1020 g god kvalitet hvit sjokolade (f.eks. Lindt), hakket
- 1125 g kremost, romtemperert (5 pakker à 225 g)
- 6,75 dl usaltet smør, romtemperert (6 staver)
- 2,4 dl Cointreau eller annen appelsinlikør
Ingredienser
- 1020 g god kvalitet hvit sjokolade (f.eks. Lindt), hakket
- 1125 g kremost, romtemperert (5 pakker à 225 g)
- 6,75 dl usaltet smør, romtemperert (6 staver)
- 2,4 dl Cointreau eller annen appelsinlikør
Slik gjør du:
- Smelt den hvite sjokoladen i en dobbelkjele over lett småkokende vann. Pass på at bollen ikke berører vannet. Rør til sjokoladen er glatt og smeltet. Ta bollen av varmen og avkjøl sjokoladen til den er nesten lunken.
- I en stor bolle, pisk kremost og smør med en elektrisk mikser til det er luftig og kremet.
- Tilsett gradvis den smeltede hvite sjokoladen i kremostblandingen, og pisk godt mellom hver tilsetning til alt er godt blandet.
- Tilsett appelsinlikøren litt etter litt, og pisk godt etter hver tilsetning til glasuren er jevn og luftig.
Om denne retten
Denne deilige hvite sjokoladeglasuren er et kreativt og overraskende alternativ til klassisk sjokoladesmørkrem. Den silkemyke teksturen og fyldige smaken av hvit sjokolade, kremost og Cointreau gjør den perfekt til å krydre opp både kaker, cupcakes og andre bakeverk. Den løfter enhver feiring eller sammenkomst med sin raffinerte eleganse og gir et nydelig visuelt uttrykk.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er ved romtemperatur for at glasuren skal bli perfekt kremet og jevn.
- 2Du kan bytte ut Cointreau med annen appelsinlikør eller sitronkrem, avhengig av hvilken smaksprofil du foretrekker.
- 3Rør glasuren rolig og jevnt for å unngå at luftbobler dannes, som kan føre til ujevn konsistens.
Serveringsforslag
Den hvite sjokoladeglasuren passer utmerket til å fylle og dekke mørke, intense sjokoladekaker. Servér gjerne kaken med friske bær, for eksempel jordbær eller blåbær, for en deilig kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokoladeglasur med appelsinlikør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokoladeglasur med appelsinlikør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokoladeglasur med appelsinlikør?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokoladeglasur med appelsinlikør er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokoladeglasur med appelsinlikør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokoladeglasur med appelsinlikør?▼
En porsjon av Hvit sjokoladeglasur med appelsinlikør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
