Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl matfett
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 4.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 285 g hvit sjokolade, hakket
- 1.2 dl hakkede og ristede macadamianøtter
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl matfett
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 4.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 285 g hvit sjokolade, hakket
- 1.2 dl hakkede og ristede macadamianøtter
Slik gjør du:
- Pisk smør og matfett sammen i en stor bolle.
- Tilsett gradvis sukker og pisk godt på middels hastighet med en elektrisk mikser.
- Rør inn egg og vanilje.
- Bland mel, natron og salt i en egen bolle.
- Vend melblandingen inn i den kremede smørblandingen.
- Rør inn hvit sjokolade og macadamianøtter.
- La deigen hvile i kjøleskapet i 1 time.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Smør lett bakepapir på bakeplater.
- Sett deigen i klatter med en skje, ca. 7.5 cm mellomrom på de forberedte bakeplatene.
- Stek i 12 til 14 minutter i forvarmet ovn. Kjeksene vil være myke.
- La dem avkjøle litt på bakeplatene.
- Overfør deretter til avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Hvit sjokolade- og macadamianøttekjeks er en deilig klassiker som garantert vil imponere. Den rike, smeltede hvite sjokoladen kombinert med sprø, ristede macadamianøtter gir kjeksene en nydelig smaksopplevelse. Dette er kjeksene som blir et naturlig midtpunkt på ethvert kaffeslabberas eller som en søt godbit.
Tips og Varianter
- 1Bruk mykt, men ikke smeltet smør for en perfekt konsistens.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i 1 time – dette gir bedre form og tekstur på kjeksene.
- 3Skjær nøttene i grove biter for en grovere, mer sprakende tekstur.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. Servér dem også gjerne som del av et kakefat med andre småkaker og søtsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokolade- og macadamianøttekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokolade- og macadamianøttekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokolade- og macadamianøttekjeks?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokolade- og macadamianøttekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokolade- og macadamianøttekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokolade- og macadamianøttekjeks?▼
En porsjon av Hvit sjokolade- og macadamianøttekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
