Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies
Lær hvordan du lager deilige hvite sjokolade- og macadamia-brownies. En enkel oppskrift på saftige brownies med nøtter og hvit sjokolade, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer usaltet smør, delt i biter, store egg, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 170 gram finhakket hvit sjokolade av høy kvalitet eller premium
- 5 spiseskjeer usaltet smør, delt i biter
- 2 store egg
- 2,4 dl sukker
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl macadamianøtter, lett ristet og grovhakket
- 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 170 gram finhakket hvit sjokolade av høy kvalitet eller premium
- 5 spiseskjeer usaltet smør, delt i biter
- 2 store egg
- 2,4 dl sukker
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl macadamianøtter, lett ristet og grovhakket
- 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en 23 cm (9-tommers) kvadratisk bakeform, og rull ut overflødig mel.
- 2I et vannbad eller en metallbolle satt over en kjele med lett småkokende vann smelter du hvit sjokolade og smør, mens du rører til det er glatt. Fjern bollen fra varmen og la sjokolade- og smørblandingen avkjøles til romtemperatur.
- 3I en stor bolle, med en elektrisk mikser, pisker du egg, sukker og vanilje til det blir tykt og lyst, og deretter tilsetter du den avkjølte sjokoladeblandingen.
- 4Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en egen bolle, og vend det inn i sjokoladeblandingen til deigen akkurat er godt blandet.
- 5Rør inn nøtter og sjokoladeknapper, og fordel deigen jevnt i formen.
- 6Stek brownien midt i ovnen i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- 7La browniene avkjøle helt i formen på en rist før du skjærer dem i 16 firkanter.
- 8Browniene oppbevares lagvis mellom ark med bakepapir i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.
- 9Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en 23 cm (9-tommers) kvadratisk bakeform, og rull ut overflødig mel.
- 10I et vannbad eller en metallbolle satt over en kjele med lett småkokende vann smelter du hvit sjokolade og smør, mens du rører til det er glatt. Fjern bollen fra varmen og la sjokolade- og smørblandingen avkjøles til romtemperatur.
- 11I en stor bolle, med en elektrisk mikser, pisker du egg, sukker og vanilje til det blir tykt og lyst, og deretter tilsetter du den avkjølte sjokoladeblandingen.
- 12Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en egen bolle, og vend
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies?▼
En porsjon av Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
